【大纪元2022年08月19日讯】（大纪元记者唐超综合报导）今年夏天酷热干旱，令新泽西州的一些农民处境艰难。在非灌溉田里，玉米枯萎，大豆谢花。炎热干燥的7月结束后，迎来了高湿度空气和热浪不断的8月上旬，对作物造成了更多损坏。虽然８月中旬空气凉爽一些，但降雨依然零零星星。
新泽西大部分地区处于干涸状态，在可预见的未来会仍将如此。因此，州长墨菲要求新泽西居民节约用水。罗格斯大学合作推广部（Rutgers Cooperative Extension） 负责塞勒姆县（Salem）的农艺师芭拉斡 （Melissa Bravo） 说：“如果下周（８月22－28日）还不下雨，那么田间玉米将受到相当大的打击。在整个地区，我们需要一场好好的、浸透地层的雨。”
尽管干旱，整个种植季节并非失败。全州有近1万个农场种植有近100种作物，有些会减产，但有些则不受影响。
受到最大打击的是那些耕种非灌溉田的农民。种植饲料玉米、谷物、干草饲料等作物的旱地农民依赖雨水，而今年夏天的雨水真是少之又少。一些高价值的经济作物，如玉米、大豆和桃子的产量预计将比去年下降，而且会保持很高的价格水平。美国农业部上周预计，当所有的采摘工作完成后，新泽西州的大豆产量将从2021年的每英亩46蒲式耳（bushels）下降到今年的36蒲式耳。桃子的产量预计将从13,700吨下降到7,500吨。桃子产量大幅下降除了由于干旱外，另一原因是春季的霜冻。许多花蕾从树上被打落，不能结果。
新泽西菜农大多数使用灌溉田，因此，番茄、黄瓜、甜椒和其他菜园蔬菜前景良好。此外，新泽西的大部分甜玉米也是在灌溉田里种植的，所以此类蔬果应该有足够的收获。太多的雨水会稀释糖分，今年的干旱会使果实更甜。即将到来的蔓越莓（cranbury）季节也收获可期。美国农业部估计，作为全国第四大蔓越莓生产地的新泽西州将收获59万桶蔓越莓，高于去年58.9万桶的大丰收年的总量。
依据目前作物生长程度来看，不会出现任何食品短缺。但是，从春季以来开始的食品价格高涨，可能会持续下去。食品涨价是因为农民投入的成本更高了，包括种子、燃料、肥料、劳动力、包装。在过去几年的通货膨胀漩涡中，这些方面的价格都在急剧上升。◇
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