【大纪元2023年12月02日讯】（大纪元记者廖俪芬台湾嘉义县报导）嘉义竹崎乡椪柑，名闻全台的美味水果，正值秋冬之际收成的季节。竹崎乡得天独厚的气候与生长环境，这里的蔬果品种繁多，品质优良，其中椪柑更是当地最重要的经济作物，占据着竹崎的水果市场。
每年的秋冬季节，竹崎乡的农田都可以见到黄澄澄的果实累累景象，椪柑的收成季节正式展开。柑橘产期为每年10月至翌年2月，而在10月至12月期间，青皮椪柑的果实便已成熟。优越的日照条件使得10月初的椪柑，虽然果皮呈现绿色，但果肉已经稍具甜度，这时候采收的橘子被称为“青皮椪柑”。随着日照逐渐温和，橘子的成长期也拉长，成熟时的果皮呈橙黄色，口感酸甜适度，且耐贮藏，能够供应至4月。
嘉义县县长翁章梁强调，竹崎地区的水果栽种技术卓越，质优味美，尤其以椪柑为优势，政府致力于协助果农行销，让更多的消费者知晓，现在正是品尝椪柑的最佳时机。
竹崎乡得天独厚的气候与生长环境，这里的蔬果品种繁多，品质优良。（苏美芳提供）随着日照逐渐温和，橘子的成长期也拉长，成熟时的果皮呈橙黄色，口感酸甜适度，且耐贮藏，能够供应至4月。（苏美芳提供）
然而，今年的椪柑产量较去年减少了近二成，导致价格略有上升。果农朱柏长表示，果树在开花时期遭受了花虱害，使他们倍感头痛。他呼吁寻找防治方法，以减少来年的损失，确保竹崎椪柑的美味能够继续享受。
责任编辑：陈玟绮
