【大纪元2023年09月07日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）国小阶段是孩子发育的第2个高峰期，营养均衡的午餐是让学子吃得健康又长得高的重要因素。苗栗副县长邓桂菊7日到竹南镇照南国小访查午餐供应情形，并与师生共进午餐。
该活动实际了解县府自112（2023）学年度开始推动的高钙午餐食材与菜色。邓桂菊肯定校方落实使用在地食材及推动高钙午餐的努力，为学童储存足够骨本，质量也让家长更有信心，她并鼓励小朋友配合足够睡眠和跳绳运动，有助成长发育。
校园营养午餐一向为各级民代与家长高度关注的议题，亦是县长钟东锦重视的教育政策，6月间已率同教育及农业团队在铜锣国小，宣布自112学年度起全力推动高钙午餐及跳绳竞赛实施计划，期以均衡营养搭配跳绳运动，让学子在关键的发育阶段储够骨本，吃得营养、健康又长得高。
今日访查地点为照南国小，校长钟正康表示，学校营养午餐为公办公营方式，厨房于2022年8月完工启用。感谢县府挹注经费补助兴建全县供餐量最大的现代化中央厨房，目前总供餐人数有5所学校共约4500人，午餐供应资讯可至校园食材登录平台https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/查询或下载APP，以掌握供餐情况。
照南国小今日的午餐菜单，有全榖杂粮饭、无锡肉块、南瓜薯泥、有机白玉、芋头牛奶、水果等。食材则有来自县内自产的良质米、公馆乡的红枣、苗栗肉品市场的猪肉块，后龙镇的南瓜、通霄镇的有机契作栽培蔬菜、竹南镇的芋头及造桥的文旦等，每周会间隔供应牛奶、优酪乳及坚果，今天的钙含量达330克，远超过需求标准。
副县长邓桂菊午前由教育处长叶芯慧、科长杨云顺、校长钟正康及家长会长叶仁杰陪同，听取校方采用食材来源的简报，了解今日菜色内容。立委陈超明、镇长方进兴、代表会主席何秀绵，以及县议员邱毓兴、陈碧华及叶忠伦助理、张佳玲秘书等人，也到场关心学子营养午餐议题。
教育处长叶芯慧指出，县长钟东锦关心学童营养午餐及身高发育，指示相关单位自本学期开始推动高钙午餐及跳绳竞赛计划，订定20道高钙午餐菜色供各学校参考，符合卫福部国民健康署对于8至11岁学童钙摄取量的标准，同时搭配跳绳运动，希望在成长发育的高峰期，有均衡营养和充分运动，让身高能迎头赶上，甚至超过全台平均值。
中午时分，副县长邓桂菊戴卫生头套、口罩及手套，偕来宾为5年12班的学生代表打菜，另方面也检视菜色内容、了解学童食量，随后与师生共进午餐，品尝今日午餐佳肴。邓桂菊转达县长对营养午餐的重视与具体作为，并肯定照南国小配合高钙午餐计划的努力与付出，赢得家长的信任，让孩子健康成长、快乐学习。
副县长邓桂菊强调，身高固然与遗传有关，但后天的努力也非常重要，她提醒小朋友要戒除零食、饮料，每天要有充分的睡眠，再落实如火如荼推动的高钙午餐和跳绳计划，在关键的成长发育阶段，一定会长得既高又健康，甚至高人一等。◇
责任编辑：黄善
