【大纪元2024年03月29日讯】（大纪元记者徐曼沅洛杉矶报导）说到夜市，洛杉矶华人圈有知名的626夜市，每年夏季韩国城与橙县小西贡（Little Saigon）的特色文化夜市也吸引着各族裔。如今，好莱坞泰国城（Thai Town）每周五至周日举办的“暹罗夜市”（At Siam Night Market）也成为在地人口耳相传的热门市集。
在星光璀璨、电影制片厂林立的好莱坞闻到烤猪肉串和炒辣椒的香气是一种什么体验？每到周五夜晚，洛杉矶市卡胡恩加大道（Cahuenga Boulevard）周边就涌入逛夜市的人潮，伴着轻快的泰式音乐，近30个摊贩提供各式泰式经典菜肴，让游人仿佛置身曼谷街头。
随着“暹罗夜市”声名大噪，停车成为逛夜市者最头痛的问题。张小姐和友人花了二十几分钟才在夜市周边的小巷找到停车位，但她仍认为很值得。因为该夜市不需要付门票费，且大部分摊贩的口味都很正宗，价位平易近人，不须付小费，在物价高涨的今天，是难得可以快乐消费的“小确幸”。
除了泰裔游客和消费者，逛夜市者以亚裔居多，但也不乏白人和西语裔，最受欢迎的菜品非大火快炒的“泰式炒河粉”（Pad Thai）莫属。摊位前大排长龙的，还有绿咖喱鸡（Green Curry Chicken）、芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）和泰式青木瓜沙拉（Som Tum）、泰式椰奶鸡汤（Tom Kha Gai）等各色美食。
以绿豆馅和椰奶制成“露楚”（Luk Chup），乍看像小饰品，其实是备受泰国皇室喜爱、有清热功效的甜点，又有“泰式和菓子”之称。露楚外层沾上透明果冻液，所以外观具光泽感，可爱的造型让人爱不释手。
有趣的是，夜市的饮品摊位，除了有色彩缤纷的各式泰国冷饮和奶茶，还有立着中文招牌的“地道台湾珍珠奶茶”。
此外，夜市里还有各式手工艺品和现场乐队演奏，展演泰国多面向的文化与艺术。民众可以在用餐座位区一边品尝美食，一边欣赏乐队表演，不用离开美国，在好莱坞就可以体验地道的泰国文化。◇
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