【大纪元2024年04月01日讯】（大纪元记者赖玟茹、侯骏霖报导）宝林茶室中毒案原因直指“米酵菌酸”造成，患者疑似食用发酵不当的炒粿条、河粉，间接冲击民众对米制品的信任，卫福部次长王必胜1日接受广播节目专访时表示，考量“米酵菌酸”会有污名化米食的问题，将召开会议讨论，直接采音译“邦克拉克酸”，或改名为“椰黍菌酸”。
王必胜说，米酵菌酸是中国所使用的名称，为避免民众担心，将召开专家会议讨论是否更名，将英文（Bongkrekic Acid），直接音译为“邦克拉克酸”，或直接改名为“椰黍菌酸”，但也担心椰子、玉米等食材受影响。
媒体询问，“唐菖蒲柏克氏菌”目前是否为环境、处理过程中，因人为因素带入食物中？王必胜表示，都有可能，这部分仍要研究，因米酵菌素在台湾很少见，从哪里带进来，仍需进一步研究，因为细菌是关键因素，也已做环境采检、培养细菌，最快下周初步结果就能出炉。另外，也将讨论因应“唐菖蒲柏克氏菌”的食材保存原则等做法。
陈建仁：属单一餐厅个案勿担心
对于死者与患者体内验出“米酵菌酸”仍未厘清来源，引发社会食安疑虑，行政院长陈建仁1日指出，目前米酵菌酸污染都限制在单一餐厅、单一时段，属于个案情况，请民众不用太担心。
陈建仁表示，宝林事件首先要感谢第一线医师，第一个事件发生以后，调查虽然有2、3天延迟，主要是病例的症状发展较晚，后续通报都相当顺畅，也经由地方政府、中央政府及检调单位寻找可能的污染源。
他说，政府对食物中毒的通报，及未来如何让调查更严谨，强化中央跟地方政府的检体采验、检验技术，让检验、通报都能更顺畅，确保食品安全。◇
