【大纪元2024年09月20日讯】(大纪元记者夏雨综合报导)近年来,中国大陆奶牛场不断扩张,但由于出生率下降、经济放缓消费者捂紧荷包,导致需求减少,中国充斥着卖不掉的牛奶,迫使规模较小的牛奶厂停业,也挤压了世界各国对中国牛奶市场的出货量。
路透社9月20日报导,中国牛奶过剩现象表明,北京以食安为驱动力,通过鼓励消费和扩张来提振乳制品行业受创。高成本以及2008年毒牛奶丑闻也使得中国牛奶出口难以提振。
供过于求导致奶价持续下跌
2018年,作为更广泛推动粮食自给自足的一部分,北京政府呼吁建立更多牛奶农场并提高产量,中国乳制品行业迅速发展,农场激增,还进口数十万头荷斯坦牛(Holstein cattle)。
但疫情以来,中国经济低迷,削弱对奶酪、奶油和黄油等高价食品的需求,再加上人口老龄化影响,中国牛奶消费量从2021年的人均14.4公斤下降到2022年的12.4公斤,这是中共统计局提供人均牛奶消费量数据的最近一年。
与此同时,作为全球第三大生产国,中国牛奶产量从2017年的3,039万吨激增至去年的近4,200万吨,超过北京2025年4,100万吨目标。
自2022年以来,中国牛奶价格已跌至每公斤约3.8元(0.5352美元)的平均生产成本以下。根据中共农业农村部公布的2024年5月的鲜活农产品供需月报,国内原奶供过于求形势仍在持续,牛奶原奶收购价格已连续27个月同比下降,下降持续时间为2010年以来最长的一次。
大陆虎嗅网报导,一位河南地区的牧场主张明(化名)对鲸商表示:“这些年我们牧场一直在给大型乳企供奶,最新的供奶到手价格只有3元/公斤,今年年初供奶到手价还有3.4元/公斤。”
卖牛奶和卖牛肉都亏损
价格下跌导致许多亏损牛奶农场关闭,其它农场通过卖牛换取牛肉(牛肉也是中国另一个供应过剩市场)来减少牛群。
中国主要生产商之一现代牧业报告称,今年上半年其奶牛存栏量减少一半,净亏损达2.07亿元人民币(合2,907万美元)。
大宗商品金融服务公司StoneX乳制品(亚洲)主管李一凡(Li Yifan,音译)表示:“奶牛养殖公司在卖牛奶和卖肉时都在亏损。”
虎嗅网报导,张明坦言:“我扩建牧场的时候,在厂房和奶牛上投资金额较大,当前牛价也在下滑,我现在退出行业,亏损会很大。所以现在不得不继续坚持,等待行业渡过难关。”温州奶农李贺(化名)也表示因价格已跌至数年前水平,整个牧场都处于亏损状态。
中国乳制品进口量下降
中共海关数据显示,今年前8个月,中国乳制品进口量(主要来自新西兰、荷兰和德国)同比下降13%至175万吨;其中奶粉进口量下降21%至62万吨。
荷兰合作银行研究部上个月在一份报告中表示,2024年,乳制品净进口量可能比上年同期下降12%,“乳制品下行周期的延长,可能会继续影响2025年进口量”。
根据中共政府数据,除了经济放缓之外,出生率下降意味着需要配方奶粉的婴儿数量减少,2023年中国出生率创历史新低。
新西兰A2牛奶公司在中国销售婴儿配方奶粉,该公司8月份表示,在截至6月的2024财年中,中国婴儿配方奶粉市场的数量和价值分别下降8.6%和10.7%,在2025年可能会进一步下降。
液态奶占中国乳制品消费的80%。2018年,北京提出要教育消费者从喝牛奶转向“吃牛奶”,以此增加乳制品消费,意味着开发奶酪、奶油和黄油市场,将牛奶变成保质期更长价值更高产品,但因消费者勒紧裤腰带,这项努力受阻。
中国奶业协会表示,为了控制过剩产量,中国生产商正在将原奶转为奶粉,截至6月底,过剩量已超过30万吨,大约是去年水平的两倍。
成本高且毒奶粉丑闻未消 奶粉出口受限
StoneX的李表示,中国也在尝试出口全脂奶粉,但由于掺假丑闻阴云未散,出口受限;此外,许多中国消费者更喜欢外国品牌。
2024年上半年,中国乳制品出口量为5.51万吨,同比增长8.9%,但仅占顺差的一小部分。
根据StoneX的计算,中国奶农对昂贵动物饲料很依赖,意味着生产成本几乎是最大出口国新西兰的两倍,新西兰的奶牛在牧场上吃草。
国内供应过剩,使得中欧贸易争端中,中共企图打击欧盟奶酪、牛奶和奶油进口中国,但对缓解国内供应过剩的情况作用不大。
经济学人智库消费品研究分析师坦尼娅‧巴蒂亚(Tanya Bhatia)表示:“虽然限制欧盟乳制品进口可能会给中国牧民带来短期缓解,但无法解决生产过剩和需求停滞等更深层次问题。”
责任编辑:叶紫微#