【大纪元2025年11月13日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）台北荣民总医院桃园分院附设松柏园护理之家持续推动“园艺辅助治疗活动”举办第三场课程。上次长辈们亲手种下的青江菜与莴苣，经过一个月的细心照料，终于长成翠绿茂盛，迎来期待已久的收成时刻。
长辈们看到自己亲手栽种的青菜长得又高又壮，脸上满是骄傲与满足的笑容，大家兴奋地动手采摘属于自己的青菜，并于现场体验手作料理，搭配红葱头简单快炒后，青翠爽口的有机蔬菜香气四溢、令人食指大动。长辈们迫不及待地品尝成果，开心直呼：“自己种的菜就是特别香、特别嫩、特别有味道！”整个活动现场弥漫着浓浓的家常气息与幸福氛围。
活动的另一重头戏是栽种草莓。园艺治疗师吴婉苓老师细心讲解种植要领，提醒长辈们栽种时务必将根部置于土壤中央，且避免种得过深，以免“埋心”导致叶芽腐烂，影响生长。护理师与照服员随后协助分发草莓苗，陪伴长辈翻整土壤、添加有机肥料，一盆盆专属草莓植株就此诞生。
吕阿姨笑着说：“在这里真的太幸福了！有蔬菜吃，还有水果吃！”。经过前两次课程的练习，长辈们的种植技巧越发纯熟，大家一边动手种植、一边聊着草莓成熟后的甜美滋味，现场气氛温馨热络，笑声此起彼落。
北荣桃园分院长彭家勋表示，园艺活动自开展以来，深受长辈喜爱。透过亲手种植、亲手采摘，并品尝自己动手做的料理，长辈们能完整体验从播种到收获的过程，重新找回快乐与成就感，同时获得心理上的满足与人际互动的喜悦。不仅有助于情绪疗愈，也让生活更加充实。
责任编辑：黄善◇
