【大纪元2025年08月18日讯】（大纪元记者徐乃义台湾苗栗报导）夏日时节，来个冰凉脆甜的水梨最对味，7、8月正是苗栗水梨的盛产季节，苗栗县水梨栽培面积将近1,200公顷，主要产区有卓兰镇、大湖乡、三湾乡，嫁接品种主要有丰水梨、蜜雪梨、新兴梨及宝岛甘露梨4个品种，产量高居全台第2，平均每4颗水梨就有1颗来自苗栗，苗栗水梨甘甜多汁，冰镇后风味更佳，是炎炎夏日消暑圣品。
农业部农粮署北区分署指出，苗栗梨农嫁接品种多样，近年以宝岛甘露梨数量最多，其余还有新兴梨、丰水梨及蜜雪梨等，整个水梨采收期长达2个多月，首先由丰水梨揭开序幕从6月中下旬开始采收，紧接着蜜雪梨、新兴梨于7月上市，压轴则是宝岛甘露梨于8月上市，目前正值甘露梨与新兴梨产期，甘露梨果型硕大、果皮淡褐色、果肉细致多汁，带有清甜甘蔗香气；新兴梨果形椭(扁)圆型，果皮褐色、果肉清脆多汁，两者皆耐储存(约3个月)。
农业部农粮署北区分署提出水梨挑选及保存小撇步，新兴梨及宝岛甘露梨挑选时以果形圆润饱满、色泽明亮、外观无虫孔、无软烂者为佳，存放时以单粒套袋包装阻隔气体，冷藏温度在0至1℃左右，可大幅降低储藏期间果品受到乙烯之影响，为较佳保存方式。食在地，吃当季，苗栗水梨新鲜上市，夏日消暑最佳选择，推荐台人多加采购。◇
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