植物源自于大自然，而大自然环境是有机的，我们往盆栽浇淋益菌，就是打造微生物生态最快速、直接的方式；对植物来说，健康的生长环境是由许多生命平衡共存所形成的。
上篇我们谈到了配土介质，搭配适合益菌生存的介质很主要；益菌能帮忙我们照顾植物，土壤中有些营养素、微量元素不容易被植物吸收，和其它元素结合导致土壤板结硬化，这时候就得仰赖土中的微生物帮忙了。
土壤中的益菌和小虫分解有机肥、枯枝落叶等有机质，将营养素分解成小分子，才能成为植物可吸收的养分，与此同时，益菌和小虫从有机质分解出的腐植质中获取碳水化合物维生；因此我们需要定期补充有机质“喂养”益菌，让益菌帮忙照顾植物。
家庭有机种植的关键：用益菌养护植栽
益菌养护植物有一个最大的特点——蔬果营养风味特别丰富，还多了几分清香气息。由于益菌能够强化植物根系、促进吸收养分、增强抗体，解决栽种时的基本难题，我们自然就不需要使用农药杀虫杀菌剂，在家尝试有机种植特别有成就感。
建议将下面列出的每一种益菌都准备起来。在互联网上购买发酵菌液来兑水使用，很方便。向信誉可靠的专门店购买，通常价格高低和菌种品质、含量也有关。
益菌作用：预防重于治疗
我们在栽种初期就让土壤保有大量益菌，抑制害菌，如果等到植物病入膏肓后再添加益菌，治疗效果将大打折扣。
1. 枯草杆菌：也称枯草芽孢杆菌。枯草杆菌在代谢过程中，会产生66种以上的抗生素，能抑制植物病菌，包括土壤、叶表等病害，比如菜豆銹病、柑橘青霉病、马铃薯炭腐病等；还可增加发芽率，促进植栽生长，提早开花。
2. 丝状酵母菌：属于酵母菌类。喷洒在叶面上的丝状酵母菌液能快速增殖，占据病原菌感染范围，产生抗生物质降低炭疽病等病害发生。市售的发酵液肥常将枯草杆菌、丝状酵母菌二种混合成一罐，兑水稀释后喷洒果实、茎叶表面形成保护层抑制害菌，浇灌土壤能分解养分有利植物吸收。
3. 木霉菌：属于丝状真菌类。木霉菌和植物根部共生能力强，可以促进根系生长，吸收更多养分、水分，当豪雨来袭或水量过多时，能在积水退去前帮助植物根部在水中呼吸。木霉菌会主动缠绕、吞噬病菌，覆盖植物根部伤口避免感染，浇灌土壤、喷洒叶面能减少病害、补足养分。
木霉菌搭配有机肥料使用的效果很好，蔬菜生长硕壮，花朵大而美，叶子饱满，果实甜度香气也都提升，是许多农场必备的微生物肥料。除了木霉菌发酵液，还有木霉菌粉、木霉菌粒也可以使用，撒在植栽根部附近，再浇灌液肥。
当植物生病时，在根部周边撒木霉菌粒养护，预防病害蔓延。
4. 蕈状芽孢杆菌：主要存活在植物根系、植栽内部和土壤中。能够释放养分促进植物生长、根系发展，诱导植物产生抗病反应，提高植物对逆境的耐受性，此外还具有破坏植物病原菌细胞膜的特性，蕈状芽孢杆菌常用来研制生物肥料和生物农药。
5. 溶磷菌：土壤中的有机态磷需要经过分解后才能被植物吸收，而溶磷菌可以溶解多种型态磷肥，促进植物开花、根系生长、延长根系寿命、抑制害菌、中和或者分解毒害，增强植物抗旱和吸收养分的能力。溶磷菌主要浇灌根系才有显著效果。
6. 放线菌：功用主要在分解土壤营养，促进植物生长，具有固氮作用，提高植物耐寒旱的抗逆境能力，在植物幼苗生长期开始施用；还能防治线虫保护植物，线虫体积非常微小几乎肉眼看不到，不仅伤害植物根部，造成新芽萎缩变形，也会传染病毒造成植株死亡。
线虫的体壁和虫卵主要成分是几丁质，而放线菌能分解几丁质等物质。市售放线菌粉或者发酵液都可以使用，通常搭配甲壳素浇灌效果更好。
搭配益菌使用的资材
1. 甲壳素：
甲壳素是从虾蟹等中壳类昆虫动物等外壳中的甲壳质提取，能促进放线菌、固氮菌、乳酸菌等增生。除了用来搭配放线菌分解线虫等土壤害虫，还可诱发植物产生抗病机制，抑制霉菌、丝状菌等害细菌生长。注意不可与碱性资材混合以免产生凝结。
2. 水溶性苦楝油：苦楝油是萃取苦楝树种子的天然产品，有抑制白粉病作用，也可以当展着剂使用，和益菌发酵液充分混合后喷施可帮助益菌附着于植栽；还有物理性除虫效用——喷洒红蜘蛛、蓟马、蚜虫、介壳虫等害虫，覆盖其呼吸气孔致死。
天然冷压苦楝油和界面活性剂乳化完成后，才能均匀溶于水中喷洒施用，因此购买时注意产品是否标示“水溶性”或者“乳化制成”字样，建议选购95%纯度较高的苦楝油。尽量避免在蔬菜接近采收期时喷施，不然叶片可能会有苦楝味道残留。
3. 苏力菌：这属于生物药剂，只能在各地农会购买。苏力菌常见库斯苏力菌（Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki）和鲇泽苏力菌（Bacillus thuringiensis subsp. aizawai）二种，有除虫、灭菌功效。对人体、动物无害，喷洒蔬菜随时可采收。
4. 消毒水二氧化氯：被世界卫生组织（WHO）和世界粮食组织（FAO）列入A1级、全面、高效、安全的消毒剂。二氧化氯溶于水中之后用来杀菌消毒，无致癌、致畸、突变性危害，具有除臭、漂白、保鲜、除藻等功效，并且无臭味、无残留。
除了居家环境消毒，清洗蔬果之外，还可以用作种子孵苗、植物扦插育苗、栽培介质、植物茎叶表面病害杀菌。相较于漂白水、次氯酸水等氯化系消毒剂，二氧化氯杀菌效果略胜一筹。但须注意，打开瓶盖时禁止靠近瓶口嗅闻，按照包装标示的比例和水稀释后使用。
益菌保存方法
避免阳光直晒或闷热的空间，放在室温或阴凉处大约可保存半年，长时间没有使用的话，最好每隔10天开启瓶盖摇晃一下。如果冷藏大约可保存二年。
益菌养护植物方法
开始种植时就立即使用，平时浇灌植栽以确保有足够的益菌数量。一般加水稀释200～500倍，多雨时节稀释150～300倍，高温干燥时稀释500倍。实际稀释比例需按照商品标示。
*防虫抗病液：苏力菌（1g）＋苦楝液（5CC）＋枯草杆菌／丝状酵母发酵液（5CC）＋水（1000CC）。植物生长自幼苗期开始，每周喷全株一次养护。如果有病虫害，则2～3天喷一次，连续喷3～5天后，改为每周一次。
1. 浇灌土壤确保益菌数量
多种益菌发酵液轮流使用，不同的菌种间隔一日以上避免肥伤，按照包装标示加水稀释代替清水浇灌；初期连续使用5～6次之后，可以改为每隔数周～1个月循环使用一回，之后可以每3个月轮流使用一回。
2. 用益菌养护＋抗病
定根水：
木霉菌（2～5CC）＋蕈状芽孢杆菌（2～5CC）＋水（2000CC）。当植物重新种植时，大量浇灌定根水能保护、修复根系，增加植栽存活率。
叶菜类／幼苗生长／新叶萌发：木霉菌＋蕈状芽孢杆菌，放线菌发酵液，这二组稀释液代替水浇灌盆土促进生长，每周至少各使用一次。如果植栽容易感染病菌，每周喷全株防虫抗病液一次。
一般植物开花结果期：开花前1～2个月开始施用溶磷菌。木霉菌＋蕈状芽孢杆菌，溶磷菌发酵液，防虫抗病液，这三组稀释液喷全株每周至少各使用一次。
果树开花期：开花前1～2个月开始施用溶磷菌。
果树结果期：木霉菌＋蕈状芽孢杆菌稀释液，防虫抗病液轮流施用。
果树休养期：施用木霉菌＋蕈状芽孢杆菌稀释液。
九层塔食叶植物：幼苗、促生长时期做法如上所述，为了减少九层塔开花，大约在1个月第一次补肥后，停用枯草杆菌／丝状酵母发酵液，后续定期浇灌放线菌促进生长即可。注意冬季要大幅修剪叶片以免冻死。
治疗白粉病／叶枯病／炭疽病／灰霉病／果腐病及其它茎叶果实表面病害
1. 先将苦楝液稀释（1公升水＋5cc苦楝液），全株只喷一次。2.
等植株上的苦楝液干燥后，稀释二氧化氯（治疗：20～50倍，保养：100～500倍），每天喷植栽和土壤2～3次，连续3天。
3. 第4天开始，喷防虫抗病液，每3天一次（如果没有害虫可不加苏力菌）。
4. 10天之后观察看看白粉病有没有复发。后续每周喷一次防虫抗病液定期防病虫害。
施用益菌注意：
1.
避免在烈日下施用。
2. 避免与农药同时使用。
3. 益菌发酵液可用自来水稀释，但是如果所在地区自来水含氯过高的话，建议用干净桶子装水，放置24小时等待氯气消散后再使用。
使用益菌养护植物对人畜无害，也不容易产生抗药性。下篇我们将介绍有效施肥、物理性除虫方法。
责任编辑：李琳#
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