【大纪元2025年09月08日讯】（大纪元记者安平雅澳洲悉尼报导）2025年澳洲国际食品展（Fine Food Australia）于9月8日至11日在雪梨国际会展中心举行。该展会已举办40余年，今年有来自多国逾900家厂商参展。展出优质农产品及多元加工食品的台湾馆今年共有39家厂商进驻。其中台南市政府首次筹组台南馆参展。
约40家台湾参展企业希望借此平台，将优质的农产品及食品带入澳洲市场，为澳洲人带来更加丰富多样、有品质保证及美味的台湾食品。
台湾馆开幕式上，驻悉尼台北经济文化办事处吴正伟处长首先感谢嘉宾及各界朋友莅临。
吴处长表示，此次活动是推广台湾农产品及其它最优质、最美味产品的绝佳机会。台湾以美食著称，“受多元文化的影响、悠久历史以及丰富的在地食材，塑造了台湾充满活力和独特的美食。我们期待与全球合作伙伴携手，寻找更好、更多、更广阔的商机。我们相信，美食可以连结我们所有人，开启台湾美食的新篇章。”
悉尼 Willoughby市政府Michelle Chuang（庄明雪）议员以及布里斯班市议会副议长黄文毅（Steven Huang）议员也来到台湾馆与展商会面并送上支持。
今年，台南市政府农业局与财团法人商业发展研究院共同筹组“台南馆”，为澳洲带来台南优质农产品并展现食品加工实力。台南市长黄伟哲此次率团拓展澳洲市场销售通路。
黄市长介绍，台南是美食之都、文化之都，不仅有高科技厂商，更有众多优质农产品。“台南是台湾的美食之都，光是米其林概念的餐厅就有61家。我们有很好的农特产品，我们的米、水果，不管是凤梨、芒果，或者是文旦等，都有非常好的产量，还有我们的芝麻产量也很多。我们不仅有很多高科技厂商，像台积电，生产半导体的科技园，我们还有很多的农业产品。”
黄市长提到寿司成为澳洲人接受度较高的日常食物这一成功实例，他希望可借鉴其好的经验，“希望未来台南的卤肉饭、肉燥饭，或是奇美的包子，有机会在澳洲的大街小巷看到。”
首次到访澳洲的黄市长很期待与澳洲各界交流，“借着澳洲食品展这个机会，我希望能够跟澳洲各方面，包括台湾侨界，澳洲主流社会的朋友，台南姐妹城市Gold Coast（黄金海岸）的朋友，多做交流。”
“台南也是一个文化之都，它在2024年的时候刚刚庆祝建城400周年，所以这是一个多元的城市。”因此，他希望未来与澳洲的教育界、文化界有更多交流，“这是我很期待的，这是来澳洲的主要目的”。
水果加工厂及进出口公司带来台湾特色水果
台湾最大的水果加工厂冠南生物科技国贸组长黄舒郁介绍，首次进军澳洲市场的冠南带来的新产品，包括四款果汁晶球组。晶球的主要成分用寒天粉取代了早期的珍珠粉圆。低卡路里以及没有防腐剂是其特色，产品即使经过冷冻后，它的口感依旧，不会改变，这也是该产品的另一个特色。
绿品国际生技股份有限公司从事蔬果进出口贸易50余年，另设包装集货场稳定供应台湾凤梨及芒果外销至各国通路。该公司晋于婷秘书表示，“我们的特色就是台湾最好的鲜果，金钻凤梨。它非常甜且甜的很有层次，有类似花香的味道。还有就是台湾最有名的爱文芒果。”
她希望通过这次的展会“能够跟在地的华人超市合作，让这边的华人感受到家乡的味道，一解乡愁。”
生产商将引进原汁原味天然果汁
专注生产天然果汁与冷冻果丁的企业绿园牧场董事长特助陈亮志介绍，该公司在冷冻技术上获得突破，可快速急冻并保留水果原本风味，“我们希望把它引进到澳大利亚来，使得这边的社会大众，消费大众，也都能够享受到我们宝岛台湾的这些产品。”
台湾养殖水产品管控严格
从养殖到水产加工品一体化鲜馔国际有限公司的吴素雯表示，公司的产品特色是“养殖虱目鱼、鲈鱼、鱼胶链制品、加工品。我们大概是一条龙的作业方式，从养殖到补捞到加工到销售，这是我们公司的一个主要强项。”
谈到产品优势，她认为，“因为现在的海洋资源问题也挺多的。像是比较大型的鱼会有重金属的残留这些问题。但是在养殖鱼种的部分，台湾其实管控的很严格。确保它的品质状况都是良好的。台湾在重金属、药物残留这些方面都管控的很严格。其实养殖的过程中，它可以透过很多的饲料、添加，然后可以让这个鱼的品质状况更肥美，而且更鲜，而且营养价值更好。”
各种台湾茶包等待众人品尝
台南素有“台湾粮仓”之称，麻钻农坊的业务经理许适安表示，台南的农作物最丰富性、最多样。此次参展的产品是该公司的草本茶。将台湾的牛蒡、玄米、姜、柠檬等干燥、烘焙和粉碎并做成茶包，让大家在品尝、饮用的时候就体验到这些农作物相关的风味。
推广黄金荞麦
以养生无负担饮食哲学概念研发出面、酱、茶、饼等食品，将黄金荞麦推广至日常生活中的台湾黄金荞麦有限公司总经理林俊宏介绍，公司创始人发现荞麦对人体健康有益后，想要将此分享给更多人，由此成就了公司品牌。
他对当地政府提供的支持表示满意，“最初老板自己一个人去国外参展，现在是跟着市府团队一起去打拼，然后跟大家有个照应，互相帮忙。这样子我觉得就是有一个团队的感觉，还蛮不错的。这次展位也很宽敞。”他期许此次展览能接到订单。
此次受访的台湾厂商皆表示，期盼能在当地找到代理商或是超市，有机会可以合作推广台湾的商品，让更多澳洲人认识这些优质的台湾食品。◇
责任编辑：宗敏青
了解更多澳洲即时要闻及生活资讯，请点击 dajiyuan.com.au
（本文未经许可不得转载或建立镜像网站）
