【大纪元2026年01月04日讯】（大纪元记者马维芬报导）TaiwanPlus人气蔬食料理节目《Veggie Island》第三季上线，由吃素16年的关诗敏从忠实观众接棒主持，她自曝：“接到邀请实在既荣幸又兴奋！”而她也从中认证，“台湾素食，美味不打折！”。
关诗敏（Sharon）在节目中挑战亲手制作融合台湾、印度、意大利三种风味的披萨，结果光揉面团就手忙脚乱，靠印度师傅救援才能顺利下班。但其实她平常热爱下厨，长期推广蔬食生活、关注环保，每次节目拍完都会将剩余食材打包回家继续试做，令制作团队印象深刻，大赞她真正在实践环保、不浪费的精神。
她说：“我总忍不住在家尝试复制节目中学到的料理灵感，包括栉瓜面条、把豆皮做成‘G腿’、海苔包酪梨沾酱油的植物系生鱼片，以及快速保留口感的‘9 秒烫青菜法’等。”
虽是第一次主持节目，但透过素食者特有的磁场频率，关诗敏总能很快就和拜访的店家打成一片，并在工作人员的引导下进入状况。关诗敏也表示，透过拍摄过程，她重新认识到蔬食料理的广度与可能性，“和大众的印象相反，吃素并不会牺牲食物的美味和品质。”
从全素甜点和披萨，到世界冠军意大利冰淇淋、全植物板前握寿司等，都让她深刻感受到蔬食早已不只是选项，而是一种充满创意与风格的饮食文化。她也期待能在接下来的旅程里，带领观众探索更多餐厅。
《Veggie Island》是TaiwanPlus首档介绍蔬食料理与生活的原创节目，前两季播出以来已累积众多国际观众，甚至有加拿大粉丝连续两年来台旅游，专程按图索“素”，造访节目介绍过的蔬食餐厅。而原本荤食的节目制作人，更因拍摄过程中的潜移默化，半年前也开始了全素饮食。
台湾蔬食人口约有300多万人，占全国人口近14%，比例高居全球前五。随着全球蔬食风潮兴起，台北市更曾获CNN评选为“全球十大素食友善城市”之一。《Veggie Island》希望能从“台湾蔬食新蓝海”角度出发，邀请观众跟着关诗敏一起探索全新的美食选择，同时体验台湾多元、友善、永续的生活样貌。
责任编辑：关诗敏
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