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嘉市营养师提醒民众 健康菜单三低一高

大白熊公仔坐拥无敌湖景 正适合过年走春打卡。(嘉义市政府提供)
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【大纪元2026年02月16日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)年节团聚围炉、共享年菜,往往不知不觉摄取过多热量。嘉义市社区营养师提醒,年菜聪明选、健康煮,再搭配适度运动,就能吃得安心无负担,健康过好年。

大白熊公仔坐拥无敌湖景 正适合过年走春打卡。
大白熊公仔坐拥无敌湖景 正适合过年走春打卡。(嘉义市政府提供)

过年健康菜单应遵循“三低一高(低油、低盐、低糖、高纤)、蒸煮凉拌为主、先吃菜后吃肉淀粉”原则。菜色可选择葱姜蒸鲈鱼、白斩鸡、长年菜、清炒时蔬,汤品可选清汤,并以新鲜水果取代甜点,坚果适量,过年也能吃得清爽又安心。

掌握“三低一高(低油、低盐、低糖、高纤)”原则 健康吃年菜。
掌握“三低一高(低油、低盐、低糖、高纤)”原则 健康吃年菜。(嘉义市政府提供)

嘉义市社区营养师也提醒民众,过年饮食掌握“我的餐盘六口诀”:早晚1杯奶、每餐水果拳头大、蔬菜比水果多、饭量与蔬菜相当、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子1茶匙,让民众过年也能吃得健康、无负担。

健康吃年菜 均衡又美味。
健康吃年菜 均衡又美味。(嘉义市政府提供)

卫生局提醒民众,过年吃得开心,也别忘了动一动。可趁着走春拜年、户外踏青时,和亲友到公园散步、健走或骑自行车,不仅拉近彼此感情,也能增加运动量,让新年过得轻松又有活力。

嘉义市兰潭好汉坡323阶全新亮相。
嘉义市兰潭好汉坡323阶全新亮相。(嘉义市政府提供)

同时,市府持续优化兰潭景区,近期完成“兰潭休憩环境整备工程”,已于1月底开放使用,正是适合阖家大小走春运动的好去处。位于镇德宫旁、长期为登高健行热点的好汉坡,在市府重新规划动线下,调整为“一侧斜坡、一侧阶梯”的复合式设计,兼顾不同体能与使用需求,并全面改善防滑条件,完工后好汉坡共设置323阶,让登高运动更安全,也提升日常健行与运动的舒适度,不论是想慢慢散步或挑战体能都合适。

嘉义市兰潭好汉坡323阶全新亮相。
嘉义市兰潭好汉坡323阶全新亮相。(嘉义市政府提供)

市府也分享,深受民众喜爱的兰潭姊妹亭近日设置大型装置艺术“大白熊”,仿佛在静静欣赏着兰潭湖光的大白熊,公开不久就成为热门打卡景点。正适合年节期间享用美食后想走走春、运动的民众,欢迎大家来到兰潭赏湖景、拍美照、悠闲散步,感受最疗愈的假期时光。

责任编辑:筱珮

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