【大纪元2026年02月20日讯】（大纪元记者周行多伦多报导） 加拿大统计局周二公布最新数据，1月份全国消费者物价指数（CPI）同比上涨 2.3%，较去年12月的2.4%略有回落。尽管总体通膨受汽油价格下跌拖累而放缓，但食品价格涨幅依然居高不下，达整体平均值的两倍。

数据显示，汽油价格是抑制总体通膨的主要力量，1月同比跌幅达16.7%，超过12月的13.8%。若剔除波动较大的汽油项目，1月核心CPI同比涨幅实则维持在3.0%，显示基础物价压力并未消退。

食品通膨现两极化：鲜果下跌、外食暴涨

1月食品价格同比上涨 4.8%，略低于12月的5.0%。统计局指出，食品涨势放缓主因在于产区丰收，导致新鲜水果（如浆果、橙子和甜瓜）价格下跌3.1%。

然而，餐饮消费成本（外食）却逆势飙升 12.3%。分析指出，这一异常高涨与一年前联邦政府暂停部分商品服务税（GST）的基数效应有关，但也反映出供应链成本长期转嫁的结果。

政策与汇率滞后效应 笼罩供应链

针对居高不下的食杂价格，保守党领袖博励治（Pierre Poilievre）发文炮轰政府监管费用推高成本，并致函总理卡尼（Mark Carney）要求采取紧急政策干预。

道明银行（TD）高级经济师普雷斯顿（Leslie Preston）则提出专业解析，认为当前物价受两大滞后因素影响：

• 汇率与关税余波： 2025年初加元走软及此前对美实施的反制性关税，大幅推高了进口食品原料成本。

• 传导滞后： 虽然去年9月已取消多项对美关税，且加元有所回升，但根据央行经济学家比利克（Olga Bilyk）的研究，供应链成本压力缓解通常需要 6个月 才能反映在货架标价上。

此外，全球气候因素（如干旱导致肉牛减产）及国际咖啡豆产地环境恶化，也持续为加拿大的餐桌成本带来压力。

责任编辑：岳怡