【大纪元2026年06月04日讯】（大纪元记者张雨霏综合报导）立陶宛首都维尔纽斯上周末迎来第4届年度盛事“粉红汤节”（Vilnius Pink Soup Fest），为期3天的节日以立陶宛的“国菜”——冷甜菜根汤（Saltibarsciai）为主角，将整座古城浸染成一片流动的粉色海洋。
粉红汤是立陶宛的传统冷汤料理，以发酵牛奶和腌甜菜根为基底，搭配黄瓜、莳萝和水煮蛋制成。由于汤底色泽鲜艳，成为家家户户夏天餐桌上的必备佳肴，也象征着夏季序幕的开启。
为推广这道特色美食，维尔纽斯官方旅游与商业发展机构Go Vilnius自2023年起举办粉红汤节，仅时隔三年，该节日已成为欧洲最独特、最火爆的美食观光盛事之一。
该活动的一大亮点，是在贯穿市中心的涅里斯河（Neris River）上举行的粉红水上游行。数十艘装饰成粉红色的各式船只沿河航行，上千民众在河岸随着音乐起舞，场面热闹壮观。
深受欢迎的“巨型粉红滑梯”今年再度登场，长50米、高约13米的充气滑梯铺满泡沫，终点是一个巨大的“汤碗”造型泡棉池，趣味十足，吸引大批游客排队体验。
端汤赛跑同样为活动重头戏之一，参赛者需要端着满满一碗粉红汤冲向终点且不能洒出，场面紧张逗趣。此外，现场还有限时狂喝粉红汤的趣味挑战。
主办方估计，今年节庆吸引超过10万名国内外游客共襄盛举，通过粉红汤料理及多项创意活动迎接夏季来临。（请点看相关影片）
2026年5月30日，立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”。图为在活动现场准备好的一碗碗冷甜菜根汤。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”。图为在活动现场准备好的一碗碗冷甜菜根汤。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，在立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”期间，人们参与紧张逗趣的端汤赛跑活动。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，在立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”期间，人们参与紧张逗趣的端汤赛跑活动。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，在立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”期间，趣味十足的粉红巨型滑梯吸引大批游客体验。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，在立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”期间，趣味十足的粉红巨型滑梯吸引大批游客体验。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，在立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”期间，趣味十足的粉红巨型滑梯吸引大批游客体验。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，来自世界各地的游客发挥创意，甚至把自己打扮成甜菜根、水煮蛋或小黄瓜的造型走秀。其中还有一男一女全身粉红装扮，踩着高跷上场。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)
2026年5月30日，在立陶宛首都维尔纽斯举办年度盛事“粉红汤节”期间，两名参与粉红水上游行活动的游客比心庆祝。(Petras Malukas/AFP via Getty Images)责任编辑：叶紫微
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