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小镇种菜遇鹿偷吃 第一次尝到美味Summer squash

妞儿

收获的黄瓜。(作者提供)
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【大纪元2026年08月27日讯】7月的菜园里,其他人的西葫芦、squash和西红柿开始疯狂长大。有一家甚至种了十几颗向日葵,那拔高的速度简直了!

我忍不住感叹:“种西葫芦一定很有成就感。”

先生却不太赞同,说:“西葫芦是卖得最便宜的菜,不值得种。”

收获。(作者提供)

牧师在菜园里种了不少西葫芦、squash和辣椒。他说自己家吃不了很多,每年的西葫芦和squash大多都会送人。有一天傍晚,我们去菜园摘豆子,看到牧师正在给西葫芦修剪枝条,增加通风。先生过去跟他打招呼,顺便问他要不要长豇豆。

牧师说他没见过,不知道怎么吃。结果牧师反过来问我们要不要黄色的Summer Squash。我们也很诚实地说:“不知道怎么吃。”

于是他剪下两个嫩的squash,说他太太会带着皮直接放到锅里煎一下,简单加一点黑胡椒和盐,味道不错。恭敬不如从命,我们就收下了。

黄色的瓜就是Summer Squash。(作者提供)
Summer Squash味道的确不错。而且和西葫芦完全不一样,最让我意外的是,煎的过程中也没有出水。(作者提供)

第二天,我趁着新鲜,按照牧师太太的方法做了一颗。味道的确不错。而且和西葫芦完全不一样,最让我意外的是,煎的过程中也没有出水。

从那以后,我们算是第一次认识了Summer Squash。

陆陆续续地,我们在菜园里也碰到了不少邻居。

隔壁地里的胖大姐介绍说,她是第一次种菜,所以当初直接从Lowes买了现成的西红柿和辣椒苗。她看到我们种豆子,还问我豆子种子从哪里可以买到,说她明年也想种一点。

白大妈和黑大姐住在附近,她们经常结伴来到菜园浇水、打理。

黑大姐的菜地整理得特别井井有条。她把squash和西葫芦都用架子整齐地架了起来。她说自己也是第一年种。

我的天!这就是传说中的Green thumb吗?

每次见到她,她都会重复一句:“记住我的这块地,你们看上什么,随便摘。”

她送过我们好几次西葫芦和summer squash。现在冰箱里还有她送的呢。

白大妈的那块地里种了各种各样的花。每次见到她,她不是在义务拔草,就是站在那里看黑大姐干活。似乎她地里的那些花,根本不需要怎么照看。有一次先生去菜园,碰到白大妈正在菜园围栏外面拔草。他实在不好意思看着大妈一个人在那里拔,于是也加入了拔草的队伍。

慢慢地,我们发现,这个小菜园其实很有意思。

大家各自种着自己的菜,却又会互相分享。菜园外边的桌子上,还放着一个塑料大盒子。谁想跟别人分享自己地里的成果,就可以把菜放到里面。因为吃了牧师和黑大姐送的瓜,总觉得有点过意不去,所以我们也从家里带了几次黄瓜,放到那个大盒子里。

豇豆。(作者提供)

转眼到了8月

我们的长豇豆和芸豆都收获完了。于是准备种第二茬。这次种的是矮生东北油豆角,同样也是50天左右成熟。

8月2日,我们把新豆角种下去了。

两天之后再去浇水,却发现两块地里都有很多深深的脚印。兔子进来吃了豆子种子?我的心里一下沉了下去。这时候白大妈告诉我们,边上的围栏有一个缺口。最近刚刚有鹿搬到了附近,这些应该是鹿留下的脚印。

好吧。

那我就在脚印处再补种一些吧。当时还想着,也许只是偶尔有鹿经过。没想到,过了两周,种子陆续发芽长大了,可是很多豆角苗也被鹿吃掉了。

怎么办?

现在再重新种豆子已经来不及了。我只能在地里撒了一些小油菜的种子。

今天我们刚从地里回来,就发现鹿还是在陆陆续续地吃豆角苗。我的心情当然不太好。眼看着好不容易种出来的小苗,就这么被鹿一点一点吃掉。

先生倒是安慰我:“做而不求,随其自然吧。”

想想也是。种菜本来就是这样。

现在唯一的希望,就是牧师明年的种植季,能够把围栏的缺口补上。

收获的辣椒。(作者提供)
收获的莴笋。(作者提供)

总结一下

在教堂小菜园种菜还是非常开心的。不仅可以吃到自己种的新鲜蔬菜,还可以和邻居分享自己的成果,也因为这个菜园,我们第一次吃到了summer squash。

我们已经打算明年勤快一点。一块菜地搭架子,种爬藤豆角;另外一块菜地继续种矮生豆角。矮生豆角虽然收获比较集中,但是收获时间太短,实在吃得不过瘾。

有网友总结过爬藤豆角的优点:植株更大,产量更高,整个夏天都可以持续收获。一旦开始爬藤,基本上也不用怎么管了。听起来非常适合我们。

前几天,我们还从店里买到了summer squash的种子。所以明年除了豆角,我们准备也种两棵summer squash。

至于鹿……

希望明年它们不要再来。

责任编辑:文风

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