【大纪元7月12日报导】（中央社台北十二日电）最近在西安西汉古墓中发现的一种翠绿色液体﹐今天“验明正身”，是纯高很高的青绿色米酒。据中国大陆权威部门的检测报告认定﹐翠绿液体中乙醇含量为百分之零点一﹐另有正丙醇﹑异丁醇﹑异戊醇等微量化合物﹐是目前已知保存最好﹑存量最多的古代美酒﹐距今两千多年，总量达二十六公斤。
西安出土西汉酒专家研讨会今天在西安市举行，据中新社报导，中国食品发酵工业研究院的报告显示﹐经采用现代浓缩提取技术﹐透过气相色谱法测定﹐西汉古墓中的翠绿色液体，乙醇含量为百分之零点一﹐另有正丙醇﹑异丁醇﹑异戊醇等微量化合物﹐都是酒类的基本成分。
会上专家分析﹐由于西汉墓葬未经人为破坏﹐铜器保存完好﹐再加上采取了青漆和朱砂封口﹐所以这批距今两千多年的西汉美酒才能保存至今。专家还纷纷表示﹐这是中国考古史和科技史上的一个重大发现﹐对研究中国古代酿酒文化﹑汉代的历史都将发挥极为重要的作用。
西安文物保护考古所所长孙福喜指出﹐中国古代一般采用高粱﹑稻米等粮食作物酿酒﹐对酒的加工要求精细﹐往往要进行多重过滤。出土的这些青绿色米酒纯度很高﹐基本上呈透明状态。它一方面体现了墓主的高贵身份﹐一方面显示中国的酿酒技术在两千多年前就已十分成熟。今年三月至六月﹐西安市文物保护考古所在西安的北郊文景路发掘清理了三座西汉早期大型积炭墓﹐整个墓区呈长方形﹐由墓道﹑侧室和墓室三部分组成。共发现了十七件大型青铜器和五件茧形陶壶。青铜器中有两个通体鎏金的大型青铜钟﹐内存二十六公斤翠绿色液体﹐酒香扑鼻，应属西汉前期列侯以上的高级贵族墓。
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