【大纪元8月5日讯】〔自由时报记者杨雅民╱台北报导〕统一超商今日卷土重来介入汉堡市场，以速食店一半的价格，直接挑战麦当劳、肯德基2大西式速食连锁店最畅销的汉堡商品；麦当劳与肯德基则表示，速食店汉堡具现做、新鲜优势，超商难以取代；但据悉，麦当劳已积极磨拳擦掌，正准备和专业物流公司合作，推出汉堡外送服务。
早在75年统一超商就已推过汉堡，全家便利商店、莱尔富超商也在前2年推出哈烧堡、潜艇堡等堡类商品，但业者表示，由于摄氏18度的汉堡经过微波，生菜会变软，致单日单店销售量不佳，平均只有1至3个，只好下架。
在全国拥有3300余家便利商店的统一超商，昨日则以“全国最大汉堡连锁店”7-ELEVEN开卖了为口号，重新打出口感与速食连锁店同等级、但仅半价的汉堡大亨系列，商品名称刻意仿麦当劳畅销商品名称，与麦当劳互别苗头意味浓厚。其中，酷辣鸡腿堡与照烧猪排堡售价为39元，和麦当劳的劲辣鸡腿堡、照烧猪肉堡名称相似，但价格约是麦当劳单点价格79元半价；原味火腿蛋堡、辣味火腿起司汉堡售价19元，也较麦当劳早餐蛋堡、火腿蛋堡20元、30元便宜。
有趣的是，统一超商表示，该通路推出的汉堡面包供应商是义美食品、肉品供应商是卜蜂食品，最后再交由制贩同盟鲜食厂陆仕食品完成产制，其中面包和肉品供应商正好和麦当劳、肯德基的供应商一样。
统一超商行销群总经理陈瑞堂表示，便利商店的饭团和三明治已在市场深耕多年，市场已由饱和变成萎缩，为了达到2005年鲜食营收占总体营收2成目标，该公司必须以具震撼性商品和低价策略，引进新的客源。他认为，西式速食业汉堡市场已逐年萎缩，但麦当劳已很久未针对汉堡本业进行促销，主要促销均锁定酱盖饭等非本业商品，希望藉由统一超商的投入，再把汉堡市场做大，抓住速食店家庭客层以外的个人客层，估计汉堡推出，可带动调理面包业绩成长2倍。
台湾麦当劳资深公关经理陈家祥表示，麦当劳是餐厅、便利商店是讲究便利性，且她也没看到统一超商的产品，很难评估该通路推出汉堡对麦当劳是否有影响，还要观察。但据悉，麦当劳先前已积极与物流公司洽谈，计划在全台推出外送服务。
肯德基公共事务部经理徐蕙珍则指出，便利商店推出汉堡虽具价格与通路优势，但肯德基招牌的卡拉鸡腿堡和香柠鸡腿堡，均采新鲜去骨腿排现炸，且制作完成只要15分钟没卖出去就会报废，口感与品质是便利商店无法取代的优势。(http://www.dajiyuan.com)
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