【大纪元1月5日报导】（中央社记者徐毓莉台北五日电）您采买的年货安全吗？根据消费者文教基金会抽检部分年货发现，超过七成南瓜子样品的二氧化硫含量超过标准、而所有虾米样品二氧化硫含量均超过标准。
消基会在去年十一月至十二月初，针对市面上各类年货零嘴样品采样，从大台北地区的量贩店、超市等，购买四十七件包装完整样品，包括十五件瓜子、三件开心果、六件鱿鱼丝、四件虾米、十九件肉干。此外，十一月初在金门地区采样九件样品，包括两件香瓜子、两件腌渍酱菜、一件虾米、两件猪肉干及两件牛肉干；除了虾米样品为散装贩售，其余皆为包装完整样品。
消基会表示，亚硫酸盐类是食品加工上广泛应用的添加物，食入过量的亚硫酸盐，可能会造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，而根据“食品添加物使用范围及用量标准”规定，一般食品的亚硫酸盐用量，以二氧化硫残留量计算，一公斤应在30ppm（百万分之一）以下，虾类则应在100ppm以下。
但是消基会检测结果发现，七件南瓜子样品，有五件的二氧化硫含量超过标准30ppm，分别是“盛香珍南瓜子”、“皓雪南瓜子”、“家乐福南瓜子”、“嘉禾港式白瓜子”及“港式白瓜子”，其中“嘉禾港式白瓜子”及“港式白瓜子”更是超过2000ppm。五件虾米样品的二氧化硫含量则均超过标准100ppm。
消基会表示，厂商可能是为了使商品呈纯白色或鲜红色，增加商品的卖相，而过量添加亚硫酸盐，造成所有的白色南瓜子及虾米样品，二氧化硫残留量皆超出标准，且都未标示含有亚硫酸盐添加物，已违反“食品卫生管理法”相关规定。
在防腐剂方面，调查发现标榜“本产品不含防腐剂”的样品“唯一辣味猪肉丝”，却检出防腐剂，明显标示不实，误导消费者并违反法令规定。消基会呼吁厂商应改善防腐剂的使用量，并诚实标示，以做为消费者选购时的参考。另外，依照标示重量与实际测得内容物重量进行比较，结果发现，二十三件肉干样品方面，有十六件未符合规定，尤其金门采样的四件样品均不合格，偷斤减两的情形较为严重，消费者应特别注意。
