【大纪元10月9日报导】(中央社记者卢太城台东9日电)为统一月饼礼盒发霉事件，桃园县政府卫生局日前约谈统一企业品管课长刘豫忠。刘说，月饼发霉原因可能是包装破损，氧气进入，孳生霉菌。桃园县卫生局将视情况开罚。
中秋节前夕，台东市公所订购四十六盒统一“悦之彩吉祥礼盒”赠送全市里长，礼盒于22日送抵台东市公所，市公所立即转赠给里长，未料，隔天一大早，许多里长跑到市公所找市长赖坤成理论，指责市长所赠的月饼发霉。
台东市公所紧急回收礼盒，发现九盒发霉，且发霉的都是礼盒内C05批号的绿豆沙蛋黄酥，接着蔓延到其他的月饼。
由于统1月饼生产工厂位于桃园县，台东县卫生局将调查权责移转到桃园县政府卫生局，桃园方面7日约谈统一企业品管课长刘豫忠，了解整个生产过程和原料来源。
刘豫忠表示，“悦之彩吉祥礼盒”内的C05批号礼盒会发霉，可能是包装破损，氧气进入后孳生霉菌。为何都由绿豆沙开始发霉？刘豫忠说，因为绿豆沙比较容易孳生细菌，因此都是从绿豆沙开始发霉。
刘豫忠说，为了提醒民众，统一月饼礼盒内都会放置一包脱氧指示包，一但空气进入就会呈现紫色，正常的是粉红色，民众可以借此判断月饼品质，不过，由于指示包从日本进口，标示写的是日文，民众看不懂，这点，统一会改进。
桃园县卫生局表示，统一月饼发霉是事实，卫生局一定会处罚，至于如何处罚，还要进一步研究。
