【大纪元3月23日报导】（中央社台北二十三日电）藏族传统食品“糌粑”走向国际市场，不但为藏民提供了较好的收入管道，也让传统藏族生活走向全世界。第一批将糌粑售往尼泊尔而获利的藏族农民占堆表示，他原本也想不到自家制作的土特产糌粑竟然能翻倍盈利，给他带来可观的经济收入。
新华网报导，占堆谈起不久前“糌粑走出国门一事”仍旧兴奋不已，他说一家五口仰赖十二亩土地维生，去年因为经贸局与尼泊尔达成协定收购糌粑，收购价格让每亩地生产的三百公斤青稞地多赚了一百五十多元人民币。政府第一次收购的六百多公斤青稞，让占堆换得两千多元现金，就占了全家现金收入的三分之一。
报导说，今年在首次出口十吨的基础上，与尼泊尔再度达成三十吨的出口协议。目前，扎囊县正在筹划建立年产五十吨的糌粑加工厂，以增加农民种植传统青稞作物的高度兴趣。
据了解，藏族传统主食“糌粑”是将炒熟青稞用水磨磨成制成的面粉，可以用开水或酥油茶拌和，捏成小团直接食用。西藏自治区农科院专家经过多年研究证实，青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物，这也使得西藏青稞行销国际市场的附加值将大幅提升。
