【大紀元3月23日報導】（中央社台北二十三日電）藏族傳統食品「糌粑」走向國際市場，不但為藏民提供了較好的收入管道，也讓傳統藏族生活走向全世界。第一批將糌粑售往尼泊爾而獲利的藏族農民佔堆表示，他原本也想不到自家製作的土特產糌粑竟然能翻倍盈利，給他帶來可觀的經濟收入。
新華網報導，佔堆談起不久前「糌粑走出國門一事」仍舊興奮不已，他說一家五口仰賴十二畝土地維生，去年因為經貿局與尼泊爾達成協定收購糌粑，收購價格讓每畝地生產的三百公斤青稞地多賺了一百五十多元人民幣。政府第一次收購的六百多公斤青稞，讓佔堆換得兩千多元現金，就佔了全家現金收入的三分之一。
報導說，今年在首次出口十噸的基礎上，與尼泊爾再度達成三十噸的出口協議。目前，扎囊縣正在籌劃建立年產五十噸的糌粑加工廠，以增加農民種植傳統青稞作物的高度興趣。
據了解，藏族傳統主食「糌粑」是將炒熟青稞用水磨磨成製成的麵粉，可以用開水或酥油茶拌和，捏成小團直接食用。西藏自治區農科院專家經過多年研究證實，青稞是世界上麥類作物中含β－葡聚糖最高的作物，這也使得西藏青稞行銷國際市場的附加值將大幅提昇。
