site logo: www.epochtimes.com

今年第一“鲔” 每公斤要价1010元

【字号】    
   标签: tags:

【大纪元4月6日讯】〔自由时报记者江志雄╱苏澳报导〕黑鲔汛期提前报到,台湾宜兰县苏澳籍渔船新协兴三十八号捕获今年全国第一尾黑鲔,昨天送到鱼市场拍卖,以每公斤一千零一十元成交,南方澳渔民受到激励陆续出港作业,掀起一年一度的捕黑鲔热潮。

与屏东县东港并列为全国两大捕黑鲔基地的南方澳,去年有两千四百七十二尾黑鲔进场拍卖,每公斤平均拍卖价约五百元,为地方带来近两亿元的进账,每年黑鲔季大都在四月下旬拉开序幕,持续到六月底,今年则提前半个月,且由南方澳渔民拔得头筹,渔界人士认为是丰收的好兆头。

以捕捞鬼头刀为主的新协兴三十八号渔船,十天前南下菲律宾东方海域作业,四日上午意外捕到一尾一百二十六公斤的黑鲔,船长张武男发现后立即收网返航。

昨天清晨返抵南方澳卸鱼,渔民同僚在码头放鞭炮迎接,消息传出吸引大批鲜鱼承销人竞标,众人掰开鱼肚并观察鱼鳃、鱼眼,确认鲜度及油脂含量,苏澳区渔会总干事林月英也到场祝贺。

经过激烈竞标,由承销人陈煌辉得标,不久便有多家餐厅业者下单订货,希望抢先推出新鲜的黑鲔料理揽客,渔民表示,标榜高档海鲜美食的黑鲔料理,已打出知名度,广受消费者青睐,预估今年国内消费市场的黑鲔需求量将向上攀升。

区渔会总干事林月英说,台湾的黑鲔往年多半外销日本,近几年来拜国人消费能力提高所赐,内销比例逐年提升。

加上国家元首带头促销,“TORO”(黑鲔腹肉)成为顶级美食的代名词,黑鲔异军突起,为低迷的渔业景气注入强心剂,亦给海鲜餐厅带来人潮,带动周边产业的发展。

林月英说,巴士海峡与苏澳外海是台湾两大黑鲔渔场,近来菲律宾以保护该国渔业资源为由,禁止台湾渔船前往捕捞,她预料今年会有更多的屏东东港渔船北上作业,并就近把鱼货运到南方澳交易,苏澳区渔会鱼市场拍卖工作热闹可期。

(http://www.dajiyuan.com)

评论