【大纪元5月13日讯】(大纪元记者李思婷香港报导)用头发制酱油、用腐烂死猪肉制罐头、加入化学物质制粉丝、用工业用盐腌制泡菜、工业用双氧水漂白鱼翅……对于国内频频出现问题食品，而且很多在香港市面都有出售，化验结果也显示不合格，当局仍强调中国制食物质素并没有下降，有问题食品未输入香港。
香港食物环境卫生署十二日公布问题粉丝化验报告，其中一个山东省生产的叙龙牌龙口粉丝，含有的二氧化硫，为八万分之一百四十，超出法例规定的一百。香港一家电视台所做的化验结果是，被抽查的粉丝含致癌物。
食环署署理副署长（食物及公共卫生）何玉贤接受无线电视访问时表示，看了有关化验报告，他认为市民无需过于忧虑，因为有问题的食物都在国内被发现，“在国内有问题的食物，不等于会影响香港”，因为国内的食物分为两批，一批供应国内，另一批输出到香港和海外。
香港一些杂货铺、超级市场等的部分食品的包装都用简体字，销售对象应该是国内人民，但亦流入香港市面。
“不合格水平相当低”
虽然国内近期不断被揭发很多问题食品，但食环署认为食物质素并没有下降，反而是有所改善。何玉贤说：“香港很大部分的食品都是由国内运来，由某种程度可以看到，内地的食品水平正在上升。整体来说，每一千个我们（食环署）化验食品里面，只有三个不合格，水平相当的低。”近年，当局亦未发现内地有问题食品大批流入香港，而需要回收。
食环署承认，市面上成千上万种食物，署方根本不可能全部都去检验。
不过，食环署认为香港的食品若出现问题，责任不在署方。因为零售点和销售点有最终的责任，确保售卖食品的质素。若这些商人违反食物安全条例，最高可以被判监六个月及罚款五万元。
食环署又认为，现时的通报及监管措施足够保障市民的健康。而内地入口香港的食品，都要取得国家质检局的认可。
中港监管机构不可信
一名市民向记者表示，发现一连的食物问题后，令她质疑国内的卫生检验监测部门的可信性，连香港的监察机构都不能相信，明明是有问题还要说没有，而且迟迟不公布！
她又说，以前觉得大陆食品价廉物美，现在为了家人健康着想，考虑多些搜寻本地制造的食品，必要时宁可买“来路货”，变相被迫“食贵（口野）（广东话，意即吃昂贵的食物）”。
上周，国内媒体披露龙口粉丝的问题后，香港有线电视将市面上买到的内地生产粉丝，送往化验所化验，翌日的结果显示含有可致癌的化学物质。港府的化验则要等到十二日才公布，而且是在舆论批评下才肯公开有问题粉丝的牌子。
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