【大纪元5月22日讯】（大纪元综合报导）香港的酒楼业前景堪忧，香港饮食业工会在过去一周连续接获四家酒楼结业消息，包括19日结业的离岛长洲杏花邨酒楼，共二百多名员工受影响，牵涉二、三百万元欠薪。工会形容结业数字“来得太快太急”值得关注。有业界人士估计，随着租金及货价的上涨，资金不足及管理不善的食肆“可能会被踢出局”。
*难在长洲揾工
香港饮食业职工总会秘书潘子云表示，虽然今年处理的酒楼结业个案没有特别增加，不过在最近一周内却连续接获四家酒楼结业的消息，其中三家来自港岛中西区，一家来自长洲。
19日结业的长洲杏花邨酒楼约有十年历史，是长洲历史最悠久的酒楼之一，工会亦收到二十多名员工求助。
香港餐饮联业协会会长伍得良说，农历新年过后，冻肉、米及粉麺等制品的来价上涨近一成，再加上租金的上涨，令业界难以承受，负担愈来愈重。(http://www.dajiyuan.com)
