【大纪元6月20日讯】6月8日哥伦比亚特区卫生部(The District of Columbia Department of Health﹐简称DOH)发布一份有关生杏仁的健康简讯﹐以回应美国食品药物管理局(Food and Drug Administration﹐简称FDA)扩大对杏仁回收的事件。
根据FDA的报告﹐该回收事件在扩大之中﹐回收事件是因为加州Lost Hills的帕拉蒙农场( Paramount Farms)在5月18日宣布发现了沙门氏菌(Salmonella Enteriditis)。消费者在吃生杏仁之前应检查其有效日期﹐如果发现有效日期是在2004年8月21日或该日期之后﹐应向购买的商店询问生杏仁是否来自帕拉蒙农场。FDA报导说﹐帕拉蒙农场的生杏仁是以大批或包装的方式卖给全国各地的经销商﹑批发商﹑食品连锁店﹐这些商家转而以各种不同的大小包装和不同的品牌卖给消费者。这些生杏仁也销售至墨西哥﹑日本﹑韩国﹑台湾﹑马来西亚﹑法国﹑英国﹑和意大利。
消费者如果有沙门氏菌感染的症状应请教其医生。医生必须将所有确定或可疑的沙门氏菌感染病例报告给卫生部﹐电话是(202)442-9371或(202)442-5842。
杏仁存在着被沙门氏菌感染的可能性﹐沙门氏菌是一种有机微生物﹐能对孩童﹑体弱者﹑或老人﹑及免疫系统较弱的人造成严重的﹑甚至是致命的感染。身体健康的人感染沙门氏菌其通常的症状是发烧﹑腹泻(严重时可能便血)﹑恶心﹑呕吐﹑和腹痛。有时甚至导致沙门氏菌进入血管并造成更严重的疾病如动脉感染(即感染性动脉瘤)﹐心内膜炎﹑和关节炎。
根据FDA报导﹐拉蒙农场2004年5月18日对Kirkland Signature﹐Trader Joe’s﹐和Sunkist等品牌的全颗粒自然生杏仁发布了一次有局限性的回收﹐但是还有些杏仁可能由其他不知名的厂牌卖出。FDA﹑美国疾病控制及防护中心(the U.S. Centers for Disease Control and Prevention﹐简称CDC)﹑和州属卫生和农业部门注意到约有18起沙门氏菌感染病例可能与食用被通知回收的杏仁有关。FDA仍继续与CDC﹑州和地方政府密切合作调查这些爆发疾病的来源。购买了被通知回收杏仁的消费者﹐应该把杏仁退还给购买的商店以换得全额的退款。请联系适当的商家以获得有关杏仁回收的资料。
欲知详情者请访问以下网站﹕www.dchealth.dc.gov﹐www.fda.gov﹐及http://www.fda.gov/bbs/topics/news/2004/NEW01072.html。想了解更多有关食物安全资讯者﹐请打电话给食物﹑药品﹑和辐射防护局(Bureau of Food, Drug and Radiation Protection)﹐电话号码是(202) 535-2180。(http://www.dajiyuan.com)
