两位台湾名厨参与马德里国际美食峰会

【大纪元1月18日报导】（中央社记者张淡浪马德里十七日专电）台北君悦大饭店掌理中式海鲜餐厅的烹饪名家黎柱权及天下第一锅缘园港式茶餐厅的行政主厨何京宝，今天中午连袂抵达马德里，他们将应邀参加明天起在市议会大厅举行的国际美食峰会，并将于二十日下午作两道台湾本土风味佳肴压轴献艺。

这项由西班牙观光部、外贸协会及马德里自治区政府赞助举办的第三届国际厨艺交流活动，总计邀请全球三十余名专业大厨，在整整三天食材讨论、经验切磋、烹饪示范及美食品尝中，让东、西方“食的文化”热闹交流。

据长于海鲜料理的黎柱权表示，大会已安排三天会议期间的午、晚餐，将在马德里各著名餐馆品尝西班牙道地美食，而他与何京宝将在二十日下午示范麻油鸡，和红蟳米糕两道台湾风味的菜式，让国际名厨和媒体品尝。

两位大师傅今天中午甫抵马德里，即受到台北驻西班牙代表蓝智民的西餐款待和预祝示范成功。