创业 认清现实 甜美圆梦

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【大纪元1月31日讯】(自由时报记者丁匀婷╱专题报导)单打独斗的创业时代已经过去了!以往有心创业者只凭一股创业勇气,空有兴趣,就开始四处张罗,借贷筹钱,直想投入创业市场圆梦,实际上,不少人在创业经验不足及资源缺乏等状况下,多半惨淡经营失利收场。

有别于先前的上班族生活,创业者首次当起老板,从被领导者变成领导者,必须扮演领导、沟通协调及监督管理等多重角色,小额创业者更是“校长兼敲钟”,自己管自己。

确认自己是否适合创业:就业好,还是创业好呢?台湾劳委会职训局表示,想创业的劳工应先思考其个人特质是否适合创业,有些人不喜欢从事汤汤水水的基层餐饮业,也有些人摆下个人兴趣,宁以赚钱为第一优先,力求做到满足顾客需求。

不论是否对创业行业有兴趣,劳委会建议,选择创业之行业应列为首要考量,尤其小额创业者必须有前瞻性及搜集创业资讯,才能提高创业成功概率,小额创业者应尽量亲身投入,抛弃纯投资且请人经营的念头,才能发挥战力。

劳委会说,创业者必须放下身段招呼顾客,不畏挫折全心投入,并且要有永续经营的心态,若加入连锁加盟店者,就得抛弃个人主见,与总部密切互动,依其规范执行。

创业者必须要有财务规划:专家分析,开店做生意应先估算总投资金额,从店面装潢、招牌设计、生财器具、软硬体设备、物料进货、店租金、押金与周转金等着手计算,才能有效掌控资金成本。

甫开业1年的陈先生表示,原先凑出50万元开咖啡店,结果开店没几个月,他发现陆续用到周转金,“开店后,钱一直跳出来,等着你付,可见基础财务规划很重要!”

实际上,很多创业者都有类似的困境,劳委会表示,创业者应准备初期投资金额,并备有一笔周转金,周转金的金额多寡视行业而定。

劳委会举例说,若开餐饮店或便利商店等属于立即有现金收入的行业,周转金可相对减少,如果从事业务性质需逐渐开发客户等无法立即进账的行业,周转金就得准备多些,周转金金额约为3至6个月的管销费用。

至于开店初期如何节省成本?专家建议,店面坪数与租金往往成正比,开店初期不宜好大喜功,以免增加装潢成本,其次,创业者应掌握货品采购来源,货比三家不嫌多,若设备能先采租借方式,就可省下支出,等到获利稳定后,再考虑买下全新设备。

创业者必须拥有行销能力:劳委会创业咨询团指出,行销是创业者的生存命脉,在行销技巧上,应掌握5种应变之道,包括弹性降价求售、店面分租、延长营业时间、增加外卖机会、把顾客变业务。

基于消费者抱持能省则省的心态,从事餐饮、美发、服饰等高毛利行业,劳委会建议,当遇上不景气时,可先考虑降价吸引顾客上门。然而,有些接受创业辅导者也满腹质疑,其成本已经相当高,能调降的空间实在有限,总不能赔钱做生意吧!然而,专家通常建议,若遇上竞争激烈或不景气状况,业者何妨将成品切小块一点,降低部分成本,毕竟消费者不仅在意产品品质,也非常在意产品价格。

劳委会指出,采店面分租者应考量到与本业具互补性的事业,服饰店就不甚适合与餐饮店放在一起,此外,分租性质的2家店应各有独立入口,而非一前一后,以免影响位于后者的店家营收,如此一来,分租店面彼此互相衬托,交流顾客,把饼做大!

劳委会说,店面生意不景气时,绝对不能坐以待毙,必须主动出击开发业务,增加外带外卖的机会,并重新评估商圈,进行评估时,不能只评估单一时段,应分别观察白天、晚上、上班日及假日等不同时段,才能计算出有效营业时间,抢得营业额。

习惯1、20年在厨房工作的刘师傅则是另一种类型创业者,刘师傅自认为不善于言语表达,创业初期还不知如何与顾客互动,凭着糕点制作功夫精湛,他决定先替西餐厅代工糕点业务,再逐步学习行销之道,让创业路稳扎稳打。

创业资金如何筹措:以往的创业者筹措创业资金,多向亲友借钱、标会、找人投资或找银行贷款,劳委会表示,能获得亲朋好友的金钱与情感支持固然好,若找坊间代办公司可能就得有所考量,毕竟这类公司收费不低,服务品质参差不齐,还不如亲自申请政府贷款。

劳委会表示,政府创业贷款包括青年创业贷款、微型企业创业贷款、身心障碍者创业贷款、特殊境遇妇女创业贷款、农村青年创业贷款及原住民创业贷款。此外,不少银行推出加盟创业贷款,缺乏资金的创业者可从中寻找符合个人条件之贷款,不了解政府贷款者,还可参加政府举办的说明会。

(http://www.dajiyuan.com)

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