【大纪元3月31日讯】〔自由时报记者钟丽华╱台北报导〕一口果冻噎死幼童的悲剧频传，消费者文教基金会要求业者一周内将市面上的产品下架；为展现善意回应，三家果冻业者昨天在卫生署见证下，签下自律公约，即日起将市面上所有三点一公分以下的蒟蒻果冻回收，并加强果冻产品的警语与标示。
国内目前有四家的果冻制造业者，包括成伟食品、吉利高、正贸与昌临。而昨天除了昌临外，三家公司都出席了协商会。
台湾区糖果饼干面食工业同业公会总干事陈朝阳表示，昌临也可望签署公约。业者预计一周内全面回收三点一公分以下的蒟蒻果冻，市面上估计还有五十吨左右。
果冻业者自律公约的四点共识，包括：
一、自30日起，不再于国内市场贩售直径三点一公分以下的蒟蒻小果冻。
二、前项产品即日起开始全面回收。
三、加强果冻产品警语标示。除于外包装袋明显标示外，个别单颗果冻的封膜，应标示果冻产品的食用安全标章及“请咀嚼，勿整粒吞食”等文字，用以提升消费者食用安全认知。
四、加强果冻产品安全食用方式之宣导。
陈朝阳说，这项自律公约只包括三点一公分以下的蒟蒻果冻，不包括其他种类的果冻，他强调，由于蒟蒻是由山芋粉制成，具有咬劲、韧性、咀嚼感，但却不容易碎裂，其他种类的果冻则没有这类的问题，因此业者仍可继续生产三点一公分以下的非蒟蒻果冻。
陈朝阳表示，事实上，过去我国一个月可出口五百个货柜的果冻，大约为台湾赚进一千万美元，是我国打进国际市场的少数食品之一，但后来欧盟与美国陆续禁止相关产品，使外销受到影响。
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