【大纪元5月11日报导】（中央社台北十一日电）广东人喜欢吃鱼，但是嗜食鱼类却导致肝吸虫病例多达五百万例。中国大陆肝吸虫病专家暨南大学附属第一医院感染科主任张立伐说，主因在于广东的淡水鱼虾感染肝吸虫比例超过百分之九十。
广州新快报引述张立伐说，毗邻广东的珠三角地区盛行在鱼塘岸边种植桑树，居民惯于把人、畜粪便倒在桑基内，造成养殖鱼类极易感染肝吸虫，所以常见的草鱼、青鱼、鲈鱼及淡水虾等都可能含有肝吸虫，必须煮熟才能食用。
卫生部王陇德副部长日前在卫生部血吸虫病、寄生虫病专家咨询委员会换届会议说，寄生虫病流行病学去年最新调查显示，食源性寄生虫病在局部地区明显上升，其中，肝吸虫感染率比十五年前平均上升百分之七十五，尤其以广东、广西、吉林上升幅度最为明显，分别上升百分之一百八十二、一百六十四和六十三。
广东省府本身于二○○三年调查，结果显示全省民众肝吸虫感染率为百分之五点三六，换言之，早于两年前，感染人数就已超过五百万人，如今恐怕更加严重。
专家说，肝吸虫病在广东省流行地区多达六十三县市。广东省寄生虫病防治研究所方悦怡副所长说，曾有临床实验发现，肝吸虫寄生在肝脏胆管内可以诱发肝癌，儿童时期染上此病会影响生长发育，严重者出现侏儒症，长期反复或严重感染病例可能死亡。
