【饮茶漫谈】饮“茶”思源 

一木

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中国饮茶习俗一般视为起源于神农氏,陆羽茶经就记载“茶之为饮,发乎神农氏”。《神农百草经》也提到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。传说中,神农野外尝草中毒,毒性发作,半晕半醒之间摘了几片身旁的树叶放进嘴里,嚼了嚼,片刻后,毒性渐散。神农知道了这些树叶可以解毒,于是记载下来,传给了后人。

中国不仅是茶文化的发源地,还是茶树的原产地,据考证,四川、云南一带被认为是世界上是最早发现野生茶树的地方。

那么茶树存在世间多久了呢?如果追根溯源,从它所属的山茶属推算,茶树在世间已有六、七千万年的历史。

六、七千万年…想想,原来茶树是历经几千万年与山水云雾相依,漫长岁月的等待,才等到了神农将它传出,并在华夏及世界各地孕育出丰富的饮茶文化。如今我们享受其清香甘醇之余,还真应该感谢造物者的慈悲,让如此“南方嘉木”在一次又一次的自然环境变迁中都没被淘汰,始终生于斯、长于斯,直至今日与我们相伴。@

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