【大纪元7月17日讯】(大纪元记者李佳多伦多报导)7月15日在位于MARKHAM的METRO SQUARE 和CENTURY PLAZA ，加拿大百鸽文化交流协会举办了多伦多第四次为期两天的亚洲夜市。一百多个来自不同国家民俗特色的摊位参加了此次活动，吃喝玩乐应有尽有，吸引了几万名市民前往购物娱乐，可谓热闹空前。
别具的饮食文化特色是夜市不可少的内容之一，在这里有您熟悉的臭豆腐、果汁冰饮﹑盐苏鸡，各地烧烤、还能品尝到印尼﹑菲律宾﹑越南及西藏等各地美食，可谓汇聚了全亚洲风味。
今年的夜市除了有各式民俗小吃，丰富精品零售外，还有各种游戏，韩国传统服装秀，疯狂街舞大赛及加华青年体育会的3打3篮球比赛。
来自新疆石河子的朱先生现场烧烤正宗的新疆羊肉串，浓郁的飘香吸引了众多的游客围绕摊前，等候的人们形成了一条大“长龙”。朱说，“去年在此我的羊肉大受欢迎，今年组织者又特别邀请我，你看我的生意好的很，不光亚洲人喜欢吃，黑人白人也爱。
香港学生Li在多伦多大学念商务专业，他和他的同学销售自制的各式水果饮料。五颜六色的冷饮琳琅满目。他告诉我们：“我很开心来参加活动，主要想给自己找点做生意的感受，积累些经验。这只是个练习而已，所以挣不挣钱也就无所谓了。
韩国小伙子Minsuk售卖的家庭装饰品，全部产于韩地，今年是他第一次参加亚洲夜市，他说：“我非常高兴能参加这活动，这是个非常好的机会推广我的产品，我的顾客很多都是中国人，明年我还会来。
群益社区服务中心的李张少聊，希望这两天的夜市摆摊能够让更多的新移民了解，享受他们所提供的服务项目。
经营厨房用品的台湾人韩先生今年是第四次参加夜市。他说，“从活动创办至今我每年都来这里，我的货品都按批发价出售，借此活动可以帮助打造我商品的知名度。
白鸽文化交流协会是一非赢利机构，重在服务于社区和新移民。协会的青年团体 – 动力小组 (Power Unit) 是推动多伦多亚洲夜市的创始社团﹐他们的宗旨是推广亚洲文化及提升年青人的社区实践领导能力。
百鸽协会负责人刘碧华介绍到，亚洲夜市每年的收入是捐给非牟利机构及志愿团体 ，如两年前受 SARS 影响的 Scarborough Hospital – Grace Division、
而今年系为 Harmony Place – 一个为21岁以上、在身体或心智发展上被限制的残障提供日间服务的机构募款。她期盼活动不但能贡献社会，也为商家寻找商机﹐也为新移民提供了一个生活指针。
夜市活动总负责-殷伟博和钟宛玲更表示，若能将此活动带入企业长期经营方式﹐将来必能为就业创业者带来一定的发展机会。
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