【大纪元9月27日报导】(中央社记者陈钧凯台北二十七日电)鲜乳是民众早餐时必备的饮品，更是婴幼儿主要的食品之一，但台湾相关的戴奥辛含量管制标准却迟迟无法上路，国内环保团体今天发出呼吁，指行政院卫生署去年既已订出标准草案，就应立即公布实施，才能为食品安全把关负起责任。
环境品质文教基金会及清华大学化学系实验室上午公布，今年一月及七月间，二次对市售九种鲜乳，包括统一全脂鲜乳、味全全脂鲜乳、光泉全脂100%纯天然鲜乳、福乐100%鲜乳、义美全脂鲜乳、英泉纯100%鲜乳、将军鲜乳、国立台湾大学全脂鲜乳、义美澳洲牧场全脂牛奶的戴奥辛含量调查报告。
调查结果发现，所有市售鲜乳的戴奥辛含量，平均值仅有0.957皮克／克脂肪，均低于欧盟管制标准的三皮克，且亦在欧盟预警用的行动值二皮克以下；这是连续六年检验中，首度出现平均值低于一皮克，符合欧盟各项标准的一次。
另外，在戴奥辛含量最大值方面，九家市售鲜乳的最大值也分别由前二年超标的3.28皮克、3.68皮克，降至今年的1.79皮克，有大幅显着改善。
尽管对检验结果、及鲜乳业者的具体改善感到满意，但环保团体却对国内始终缺乏相关牛乳戴奥辛管制标准大感不满，并将矛头指向卫生署的怠忽职守。
环境品质文教基金会秘书长刘铭龙表示，卫生署早在去年六月即订出“牛乳戴奥辛含量标准草案”，比照欧盟标准，规定每公克乳品脂肪中戴奥辛的含量不得超过三皮克，甚至在今年四月也已召开过研商会，但却仍迟迟未公告实施，让人怀疑政府对食品安全的不重视。
刘铭龙说，由于戴奥辛极易透过空气、土壤被牧草吸收，进而污染牛乳，因此牛乳在欧美国家，早被视为是环境污染、尤其是戴奥辛污染的重要指标，人体有百分之九十五的戴奥辛是透过食品摄入，但卫生署至今却未能有适当的管制标准，无疑是未作好为民众食品安全把关的重要工作。
环保团体并具体要求，卫生署应采欧盟模式，依肉、鱼、蛋、奶、加工品类等不同种类，全面订定食品中戴奥辛管制标准；已研拟的乳品戴奥辛含量管制标准草案，也应立即公布实施。