【大纪元9月27日报导】(中央社记者陈钧凯台北二十七日电)牧草来源也会影响鲜乳饮用安全，环保团体一份研究发现，台湾牧草的戴奥辛含量远较进口牧草高，俨然成为影响鲜乳食用安全的另一项隐忧，环保团体呼吁，政府应尽快进行调查厘清，并订定相关饲料的管制标准。
据环境品质文教基金会与清华大学化学实验室，今年一至七月，针对台湾酪农户，所进行的一系列追查鲜乳中可能戴奥辛污染源和途径研究结果显示，台湾的狼尾草、尼罗草、盘固草及青割玉米等牧草，戴奥辛含量均较苜蓿、百慕达草、燕麦草等进口牧草高。
其中台湾酪农常使用在乳牛混合日粮的狼尾草及青割玉米，戴奥辛含量分别可达2.25奈克／公斤、1.28奈克，远超出欧盟“植物来源饲料”戴奥辛管制值的0.75奈克；进口牧草则多在0.3奈克以下。
研究同时发现，乳牛若由原先的喂食狼尾草，改成喂食进口牧草，牛乳中的戴奥辛含量，可由逼近欧盟管制标准最大限值3皮克／克脂肪的2.98皮克，大幅降至1.75皮克，显示饲料确是影响牛乳戴奥辛含量的主要原因之一。
清华大学化学系教授凌永健分析，造成台湾牧草戴奥辛含量偏高的原因可能有二，一者是草种本身的因素，以狼尾草为例，由于生长可达二公尺以上，牧草高度高，暴露于空气中戴奥辛的程度自然会提高，而且不同草种对戴奥辛的不同蓄积量也可能导致差异出现。
第二个影响原因，则可能来自牧草生长地区，周遭固有的环境污染，凌永健说，若国内牧草产区原本环境背景值的戴奥辛浓度即过高，自然也会造成生长其中的牧草，连带戴奥辛含量也过高。
环境品质文教基金会秘书长刘铭龙则呼吁，从研究结果可以得知，饲料是影响乳品戴奥辛含量的重要关键，为保护国民健康，卫生署及农委会应尽快订定食品与饲料中戴奥辛含量的管制标准，并调查、厘清台湾牧草含量较进口牧草高的原因，才能协助酪农户有效降低鲜乳中的戴奥辛含量。
