肉嫩汁浓 红烧金鲳鱼

金鲳鱼一条 葱姜蒜若干

做法： 金鲳鱼如平底锅两面略煎，放入姜丝，葱，蒜，生抽，料酒，少许醋，糖，水的红烧汁内小火烧至入味

(来源：南特)