【大纪元10月6日讯】(大纪元时报记者张馨月巴尔的摩报导) 随着新学期的来临，又有一大批中国学子来到这个曾经是美国第二大城市巴尔的摩。海外的中国人，因为是与生俱来的根，也是因为多年的熏陶的文化、风俗、民情，总是希望在异国他乡，寻找中国人的声音、面孔、餐馆、中国店。
几年前的我，也是一样地背着个大包在大街上寻找中国人的痕迹。我没找到中国城，我却经常在公共的椅子上看着，“巴尔的摩，最伟大的城市”（Baltimore, the greatest city）。我非常惊讶于这个称呼，这个这么伟大的城市，居然找不到中国城。是这个城市的中国人少吗？不。这里拥有霍普金斯，马里兰大学等知名学府，大多这个城市的留学生都与生物医学有关，而且人数相当不少。是这个城市的中国人经济地位低吗？不，与巴尔的摩为邻的豪伍得郡（Howard County）, 已列为全美第二富裕郡，而这个郡，又有多少中国人安家在此。要是问大多数人巴尔的摩的中国城，大多数人的反应近乎一致，一片茫然，“巴尔的摩的中国城，有吗？”好不容易，我才在《巴尔的摩太阳报》中读到我们的中国城的遗迹，而后在网上看到了中国城的更多的历史碎片……
没有人能确切地说，第一个中国人什么时候来到巴尔的摩。根据历史记录，一些中国水手停留于此是因为船长在1785年离开了他们。通常的报纸记录巴尔的摩的中国移民，可以追溯到19世纪80年代，这个小而有活力的中国城持续了一个世纪，曾经以舞龙，放鞭炮作为过中国年的标志让中国人感到还有年的到来。而目前残存的，只是它原来的故址上Mulberry Street 和 Park Avenue交界处 的几家中餐馆与一个杂货店，还有几个写有中国字的公司。这个Park Avenue 的东海海鲜菜馆（Chinatown Cafe），已经是这个曾经的中国城的最大的标记。在这个餐馆的建筑两侧，承载了大部分这一区域带中国字的商标。所以大多对中国城的描绘，也就离不开对东海海鲜菜馆的叙述。连续几年，东海海鲜菜馆被城市搜索网站（www.citysearch.com）评为最佳，最值得推荐的餐馆，也寄托了多少美国人对中国食品的热爱，对中国文化的尊重。有一个调查评价道：“你的胃会感谢你的这一趟中国城之旅，周末的点心推车，平日里的他们提供的用餐指导也非常有助。还有新鲜的海产品。”
有一个网友曾这样写道：“我曾在香港住了7年。除了旧金山，多伦多以及纽约，我没有尝到任何的香港美食，但这里，给了我令人吃惊的，真正的中国食品。”
惊喜之余，我们在Park Avenue的一小条街道，我们找到了巴尔的摩中国城的记忆，找到了这个网上好评如潮的中餐馆，也试图寻找当年曾见证过这儿的繁华，在这个辉煌创业并生根发芽的炎黄子孙们……
这个中餐馆的布置非常具有中国传统，服务上心，顾客满意的另外一条是价格比较便宜。所以环顾左右，也有不少学生模样的人，他们把这里当作解脱乡愁的最佳去处，因为这个餐馆的位置刚好在霍普金斯、马里兰大学的中间。让我们吃惊的还在后头。我们在就餐时，有两个中国人也在我们邻桌就座，跟服务员说：“我找你们这个餐馆，已经找了两天了。”“那你是从哪儿找来的呢？”服务员非常高兴。“我从纽约找过来的。”这个回答让老板喜不自禁，我们旁边的人也听了奇怪，这里的菜馆居然让人从纽约找过来，真是名声在外，颇有让我们这些本地的中国人相知恨晚。
在这个餐馆的这边，就是巴尔的摩市内唯一一家中国店。麻雀虽小，五脏俱全。价格也相当公道。旁边贴满了各种写有中国字的招工信息，让人感觉亲切，几乎让人错觉到了故乡。但是问起当年中国城的风光，这里的人都说不知，当年中国城的记忆，已经在随风飘逝。当年的移民，他们的子孙后代已经扎根，也把匹萨薯片当成的日常用餐，也慢慢因着不同的原因离开了这个曾经使他们家族兴旺的地方。出了杂货店，再看看两旁的中国字商标，有一种思绪在心中萦绕，“中国城，何时再见你重起？”
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