资金吃紧 海南动物园当街宰鳄鱼卖肉

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【大纪元11月6日报导】(中央社台北六日电)海南岛一家养有三千多只鳄鱼的动物园因为经营不善资金吃紧,昨天开始当街宰杀鳄鱼,贩售鳄鱼肉。园方表示,预计接下来每天都将宰杀一条鳄鱼,宰杀园中的两千多条鳄鱼后,剩下的留下继续繁殖。

“南国都市报”今天报导,昨天上午,位于海南岛海口市的“南泰鳄鱼湖动物园”有限公司工作人员,将一条长约一百七十公分的鳄鱼装在尼龙袋中,送到海口市东门市场。

报导说,鳄鱼被拖出尼龙袋之前,有人拿着一支铁锤在鳄鱼头部狠狠地砸了几下,直到尼龙袋渗出红色的印记才停下来。鳄鱼被拖出来时,头顶出现一个直径五公分左右的洞,身体已经不能大幅度扭动。

接着,三、四个人将鳄鱼放到一个大盆里,拉着它的四肢,往鳄鱼身上泼热水。鳄鱼体表黑色的角质覆体脱落后,几个人又将鳄鱼拖到一张桌子上分解。

报导说,鳄鱼在神经尚未完全失去作用的情况下,即使身体已经被分解,尾巴和四肢仍不时地抽动。宰杀人员对此不以为意,只是将鳄鱼的头部、尾部挂在钩子上,将鳄鱼身体摆在桌上,开始向围观的民众大声叫卖︰“一百零八元一斤!”

中国的一斤相当于五百公克;这个叫卖价相当于一公斤新台币九百多元。

由于鳄鱼在市场里并不常见,宰杀过程吸引许多群众围观,还有不少人经过时,被眼前的庞然大物吓着。

现场园观的刘姓市民认为,当街屠宰鳄鱼的方式非常不恰当,“杀鳄鱼还有其它方式,比如用电击,没必要非要用这么血腥的手段,更没必要当街屠宰,鳄鱼长度和人身高差不多,摆弄鳄鱼的时候就像在摆弄一个人,这会吓到胆小的人的。”

一些好奇的年轻人围着鳄鱼议论纷纷,想知道鳄鱼应该怎么吃。不过,他们表示,“这个东西难说吃起来是什么样子,自己只是好奇,肯定不买,更不想吃。”

报导说,近一个小时的贩售过程中,鳄鱼肉一块也没有卖出去。工作人员曾预计可能有餐馆来收购鳄鱼肉,但这种情况也没有出现。

南泰鳄鱼湖动物园有限公司负责人李传业表示,虽然未经食品检疫部门检查,但这些鳄鱼都经过林业部门检疫,绝对安全可靠,可以正常食用。

至于贩售鳄鱼肉的合法性,李传业说,园方有海南省林业局审批的“海南省驯养繁殖陆生野生动物及其产品经营许可证”,当中许可的经营方式包括加工、零售、批发,因此,他们卖鳄鱼是合法的。

他指出,宰杀鳄鱼出售的原因有两个,一是动物园里已有许多鳄鱼,且已繁殖到人工饲养的第二代、第三代,具备出售的条件,可以做为动物园的另一种经营形式;第二个原因就是公司的经营困难,仅经营观赏鳄鱼已难以为继。

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