【大纪元2月14日讯】去年圣诞节的时候，远在北方的两位表亲，举家南下，到北卡与我们团聚。亲人在美国团聚，和在国内团聚，那种感觉还是不一样，这种机会更显珍贵。
我们早早就开始计划每天的饮食，早、中、晚三顿，连续4天，顿顿不一样。其中的一天晚餐安排在餐馆吃饭。表亲们来自北方，地道的中餐自然可以经常品尝，但有特色的到也未必多。
我想到了Cary 的一家中餐馆，故乡园。去吃过几次，家人都满喜欢。菜式主要以四川风味为主，还有东北菜， 而且份量足。像我们这一大家子，应该满实惠的。
虽然已过了圣诞节，但故乡园的客人仍然很多，人们都还沉浸在节日的气氛中。庆幸的是我们提前定了位，所以人到入座，没有浪费胃口和时间。
当晚我们点了十道菜。四川传统小吃夫妻肺片、担担面，另加席菜豆花鱼，干煸肥肠，爆炒牛杂，香辣鱼，鱼香茄子。仔细一看，全是辣味的，正担心小孩吃不了，表嫂挺有把握的地说﹕“没关系，这里的菜不辣。”看来表嫂早已体谅我们北卡乡下，难做出地道的川菜。我没好意思说话，点了狮子头、香干肉丝外加酸菜肚丝汤给小字辈。表嫂是四川人，地道不地道还是让她自己评价吧。
第一道菜是夫妻肺片，颜色鲜亮红润。川菜讲究色、香、味，这色已经有了。尝一尝，味道还真不错。表嫂没叫辣，但从表情上看已经很满意了。下一道是香辣鱼，金灿灿的一盘，吃起来外酥内嫩，鲜香麻辣，连孩子们也辣红‥脸吃了好几块。等到豆花鱼上桌，表嫂乐开了﹕“哇，这个味道太安逸了，饭都要多吃几碗。算了算了，减肥计划又泡汤了﹗”
听她这句话，我知道这顿饭值了。◇
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