【大纪元6月30日报导】（中央社记者卢太城台东县三十日电）夜越深，东海岸越热闹，点点灯火沿着海岸至尽头！一名骑着机车背着小孩的妇女、一位开着吉普车的阿美族青年，正赶往太麻里海边参与这场由浪花、仔鱼、灯火合谱的抓鱼苗盛会。
夜幕低垂，机车、吉普车，一辆一辆驶入台九线大武至知本海边的河流出海口，延绵一、二十公里的海边，灯火通明，就像超级大夜市般，这些民众戴着头灯，弯著身体，旁若无人专心抓着“拈米仔”（秃头鲨鱼苗），这是入夏夜晚，东海岸的特殊景观。
日本秃头鲨又名“石贴仔”，成鱼身体扁平、腹面平坦，有触须四对，体长可达五公分，是台湾特有种，野生族群相当少。产卵时会顺着溪流游向太平洋，在出海口产卵，孵化后的鱼苗，就像海边的砂石般多到数不清，台东民众俗称这些仔鱼为“拈米仔”，是上天赐给台东的一道自然美食。
抓“拈米仔”的旺季是五月至九月间，入夜后的东海岸，人潮不断。一位住在知本建和的高手“阿杜角”说，秃头鲨顺流至出海口产卵后，卵会沉淀在海底，等到适当时机孵化成鱼苗，适当时机是大雨过后，溪流暴涨从山上将丰富的食物带到海边时，仔鱼就争相孵化。
为了抓“拈米仔”特地购买一部吉普车的李姓民众表示，“拈米仔”在海里的时间有一个月至半年不等，才会逆流而上，回到溪流，仔鱼在海底时，身体透明，可看到红红的内脏，只有两个眼是黑的，但是上岸三小时后就变成黑色的成鱼。
在岸边看年轻人抓鱼的一位阿美族长老说，早期抓“拈米仔”是以海维生的阿美族专长，现在则是台东的“全民运动”，连不靠海的排湾族、卑南族、鲁凯族，和闽南人都是抓“拈米仔”的高手。
阿杜角说，“拈米仔”一年四季都有，但是夏天因溪流经常暴涨，成为仔鱼孵化的旺季，抓拈米仔最好的时机是入夜后的“大潮”涨潮，“拈米仔”在海面上、在捕捞网上跳动，就像雨点落地般，让人振奋的忘了旁边有人。
抓“拈米仔”的人潮分为“专业”、“业余”、“快乐组”；专业组以阿美族为主，有些四、五人一组分工合作，有些则是夫妻组和父子组，也有单亲母亲带着小孩组的，抓“拈米仔”成为他们主要经济来源，一斤市价五百元，高手一晚上抓个六、七斤不成问题。业余组的则是抓了自己享受，或是和亲朋好友分享，抓多少算多少。
“快乐组”的是新手，或是体验乐趣者，一到海边就忙着下海，不管有没有涨潮就埋头苦干捞鱼，一些老手会先在岸边睡觉，看到这些菜鸟的网内有鱼时，才会一窝蜂下水。一位专业组老手说，“拈米仔”会忽然“大出”，等“大出”的时候再下水捞。要如何研判“大出”？他笑着说，就是看那些“菜鸟”的网内有没有鱼就知道了。
“拈米仔”生食、煮汤、熬稀饭、或是和蛋油煎都相当美味，可说是上天送给台东的自然美食。“拈米仔”从阿美族的饮食文化，成为台东市民的全民运动，夏天的夜晚，台东的海边，灯火点点，异常热闹。
