【大纪元月1日讯】自由时报记者周敏鸿／报导‧摄影
风光明媚的台湾桃园县大溪镇，美食其实比风景更迷人！早在清朝光绪年间，就因为大汉溪河运发达而繁荣发展的大溪镇，人口密集、商机处处，激烈竞争让小吃水准不断提升，如今大溪也扮演桃园观光的重镇，美味的小吃更是留住观光客的重要元素。
大溪镇小档案
桃园县大溪镇是北台湾汉人移民垦殖极早的地区，早在清朝时期，因为大汉溪河运发达，成为樟脑、茶叶的集散码头，带动大溪镇兴建许多巴洛克式建筑，留下的古道文物，黑豆干、木器神桌等特产更闻名全台。
在地人带你吃
谢瑞玲／上班族
住在大溪镇淳朴的乡间，踏入社会的第一份工作地点，就在住家旁种满花卉的普罗旺斯花园农场，偏爱甜食，最爱到大溪街上的花花世界豆花店，品尝黑糖豆花的美味。
美食报告一金字塔三角汤圆
陈素梅独门研发的三角汤圆，以手工细揉成的汤圆外皮，口感超Q有弹性，把猪肉、香菇、菜脯、豆干与油葱一起炒香的内馅，以包水饺的方式包在里面，煮熟后放在青菜汤中，咬下薄薄外皮的同时，连同香喷喷的肉汁与内馅一口吞下，教人齿颊留香。
用新鲜猪肠裹着香菇糯米的糯米大肠，切成一片片蘸上辣酱或酱油糕，口感嚼劲十足，糯米甜香充满口腔的满足感，难以用笔墨形容，是店内另一项受欢迎的超人气小吃。
金字塔三角汤圆
地址︰桃园县大溪镇中央路181号
电话︰（03）388-9724
营业时间：08：00～19：00
美食报告二 花花世界豆花店
花花世界豆花店用炒过的黑糖熬煮成糖汁，加上新鲜现煮的各式配料，端出的美味豆花让人难以拒绝。
精心布置的店面，不但在门口种满花草，店内也展示大溪的特色彩绘陀螺。业者黄淑敏表示，不加洋菜的豆花，有浓浓的豆香，口感滑嫩，淋上黑糖浆再加入芋圆、粉粿、雪莲或仙草等配料，就是道地的传统味。
店里还有黑糖挫冰，厚重的磁碗将挫冰的冰凉传到手上，嘴里嚼着软Q的粉粿等配料，是炎夏消暑的最佳选择。
花花世界豆花店
地址︰ 桃园县大溪镇登龙路18号
电话︰（03）387-8585
营业时间：平日09：30～18：00/假日09：30～18：30
在地好礼 振馨轩饼铺
大溪人最常用来拜拜的月光饼，就是用糯米粉裹上地瓜馅料的圆饼，约有一个巴掌大，因外型圆圆扁扁、中间稍白像月亮而得名，是早年穷苦人家没能力买汉式月饼、蛋黄酥的过节替代品，地瓜馅料让糕饼甜而不腻，送礼自用两相宜。
振馨轩饼铺
地址︰ 桃园县大溪镇和平路42号
电话︰（03）388-2813
营业时间：07：00～21：00
大房豆干本店
黑豆干让大溪豆干闻名全台，黑豆干的创始者黄屋后代经营的大房豆干本店，继续黑豆干的好传统，还研发数十种豆干口味，用形状不同的大片子、大条子，以及沙茶、铁板烧、蒜茸等口味搭配，满足各种消费者的喜好。
大房豆干本店
地址︰ 桃园县大溪镇中正路48号
电话︰（03）388-3457
营业时间：平日09：30～18：00/假日09：30～18：30
月1日讯】(http://www.dajiyuan.com)
