【大纪元10月21日讯】台湾弘光科技大学推广教育中心订于2007年11月12日（星期一）至11月23日（星期五）举办“96年海外侨商烘焙进阶班－精致西点与蛋糕装饰变化”，计10天，研习总时数合计80小时。
本活动课程内容包括蛋糕装饰之器具与材料介绍、蛋糕卷的装饰／简单糕点装饰技巧、蛋糕制作与抹面装饰技巧、蛋糕制作与挤花练习、巧克力披覆技巧与塑型练习、双层蛋糕组合与装饰及杏仁糕捏塑技巧与组合装饰。
研习期间学员费用包括：
(一) 交通费：往返机票、返台后由机场往返研习（报到）及解散地点。
(二) 厨师服：每套新台币550元整
(三) 补充参考书：约新台币1,000元
(四) 研习期间之住宿费：约新台币9,600元
(五) 研习期间之午、晚餐：每餐约新台币100～200元
本项研习活动另由侨委会补助每位学员新台币10,000元
报名资格为海外台湾侨商，年龄为25岁（含）以上，60岁（含）以下，通晓中文，并具备下列资格之一者：
（一）持有国内外烘焙证照者或烘焙业现职人员。
（二）已参加过侨委会主办之烘焙班，并提具证明者（侨委会证书或培训单位证书）。
（三）其他有意愿参加者，须具有基础，并提具证明。
名额有限有意参加者请迳洽弘光科技大学推广教育中心(传真号码886-4-26319280)或E-mail报名(annie@sunrise.hk.edu.tw)
相关问题请洽芝加哥华侨文教服务中心询问(630-3232440)。(http://www.dajiyuan.com)
