【大纪元12月23日讯】(明报新闻网2007年12月23日报导)中国最大的阿胶生产基地山东省东阿县恢复生产中断了上百年的九朝贡胶，旨在拯救阿胶传统制作工艺。
22日是冬至。当天上午，山东省东阿县委书记张旋开启封闭多年的阿胶井印封，拉开了恢复制作九朝贡胶的序幕。
今后每年冬至这天，都将进行质量好、数量少的九朝贡胶生产。
一位80多岁的老熬胶工站在井边说，这种传统的手工炼胶工艺恢复起来，令人想起早年的手工生产工序，熬胶工人用木桶从阿胶井中取水，倒入放有驴皮的熬胶金锅中，然后点燃桑木柴，开始炼胶。熬三昼夜，去渣滤清，再用金锅银铲，加参、归、桔、桂、甘草等药汁，熬制成胶。其色光洁，气清香，味甘咸。
据史料记载，早在1871年即清同治十年，同治皇帝特派钦差大臣监制御用阿胶，因阿胶用料考究，并在阴极之至、阳气始至的冬至日取黑驴皮，子时汲取阿胶井水，用桑木柴火，历经九天九夜炼制而成，故称九朝贡胶。
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