【大纪元12月3日讯】11月28日波士顿华埠社区中心家庭托儿工作人员交谊聚会﹐特邀华人医务中心儿科辜克勇医生主讲“食物敏感”，有15人出席，对辜医生的语言天才，精通广东话、国语、福建话、海南话、马来话、英语佩服不已。由于没有语言障碍，互动十足，交谊聚会各人畅所欲言，是一个难得分享的机会。
辜医生开门见山说：各种食物敏感个案中，以对牛奶、鸡蛋或花生及海鲜的敏感个案最为常见。而麦类、豆类、果仁类、生果，亦有可能是食物敏感的致敏原。它引起的症状非常多样化，除了较常见的呼吸困难、痕痒、红肿、风疹、腹潟、呕吐和过度活跃等都可能是食物敏感的症状。症状可以十分轻微，但食物敏感基本上是可致死的。
各种敏感症“始祖”食物敏感一般都在幼儿一至两岁开始出现。虽然资料指出部分敏感症会随着病人年纪渐长而逐步消失，如牛奶(平均5岁)、鸡蛋(平均8岁)、花生及海鲜一般是不易消失，只小部分会逐步消失。
因此﹐他建议：一岁以后才给幼儿吃牛奶，两岁以后才给幼儿吃鸡蛋，三岁以后才给幼儿吃花生及海鲜，可延后幼儿进食一些可能引起敏感食物的机会。(食物敏感123理论)
辜医生已取得美国儿科协会专科文凭, 并在华人医务中心波士顿及北昆西市诊所主诊，可直接致电617-482-7555或617-745-0280预约。(http://www.dajiyuan.com)
