【大纪元12月30日报导】（中央社记者叶子纲云林县三十日电）中华民国养鹅协会促销国产鹅肉，今天在云林县四湖乡参天宫，举行鹅肉美食飨宴，熏鹅、三杯鹅腱、五味鹅肠等，百桌美食吸引民众大快朵颐，现场并举办E 世代口味鹅肉美食厨艺比赛颁奖。主办单位表示，鹅肉纤维高、低脂肪，呼吁乡亲多多选购食用。
养鹅协会表示，E 世代口味鹅肉美食厨艺比赛有一百多对参加，经复赛、决赛，前三名分别是：高雄餐饮管理学院施奕安与许乃中、云林县大成商工餐饮管理科蔡珮华与蔡宜洲、高雄餐饮管理学院薛名宏与叶建志。
今天鹅肉美食飨宴，席开一百桌，座无虚席，大师料理的鹅肉美食鹅肉米糕、鹅肉羹、熏鹅、三杯鹅腱、好彩头鹅肉丸、鹅肉双拼、香酥鹅肝、药膳鹅心、五味鹅肠、香卤鹅翅掌、鹅香肠等，现场民众大快朵颐，也藉以促销推广国产鹅肉。
