【大纪元4月12日讯】(据中广新闻李书璇 报导）女性最怕脸上留下岁月的痕迹，除了抗氧化，类医学美容最近也提出“抗糖化”的概念，在保养品中加入阿利斯丁和大豆异黄酮等成分，来对抗让人变老的糖化作用；而除了擦保养品，摄取过多的糖不但会变胖也会变老，因此专家说改变饮食型态也是抗老一定要做的功课。
老化是现代女性相当担忧的肌肤问题，现在医学美容就提出一个概念，就是糖不只让人变胖，还让人变老，而糖分摄取过多，会使糖分子附着于细胞蛋白造成“糖化现象”，使得胶原蛋白与弹力纤维脆化、硬化进而断裂，引发松弛、皱纹等老化现象。因此dr. brandt 教育训练经理石伊姗说，抗老除了加强抗氧化之外，还要抗糖化，让女性贺尔蒙可以刺激补充；她说像是含有阿利斯丁、 羟基脯氨酸复合物和大豆异黄酮成分的保养品就可以有不错的抗糖化效果，如果再加上有高抗氧功能的葡萄籽，绿茶，白茶等成分，就可以有效抗老。
另外除了使用保养品，专家说同时从饮食改善也可以帮助抗糖化，因为任何含有高脂肪、高蛋白质、高碳水化合物、高度加工或经过极高温处理后的甜食都会引起‘糖化作用’。而选择低脂食品、鱼、水果、蔬菜及全麦可以使肌肤更健康。另外最好改用生食、水煮或炖煮的方式来料理食物，才能有效将过量糖分排除在生活之外。
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