【大纪元6月13日讯】三年前，由华人经营的“百福批发总汇”于南波士顿开业，对象以餐馆、超级市场、便利商店为主。今年起，百福试行开放星期六一天，供非会员进入采购。
“百福”在纽英崙地区可说得上是一间最大的华人食品干货批发总汇﹐老板姓黄，是广东 人，大家昵称他为“咖喱黄”。
初开业时，餐饮业正处在“惨淡经营”的状态中挣扎，直至今日，该行业的许多老板们仍在一片“唉声叹气”中。加上近半年的汽油涨价，各类来货成本越来越高，却又难以随意在零售餐饮业上加价。
在这样不乐观的情况下，反观“百福批发总汇”，以稳扎稳打的务实经营作风，不急不躁，不断开拓市场需要。所以能在不断适应市场的过程中﹐步步提升服务品质。
“百福”刚开始以瞄准中西餐饮业为主要市场，将中式货品介绍给西方人士，同时也将西式货品向中方人士推介，从中起到桥梁的作用。如果您到该店参观﹐几乎是种类繁多﹐无所不有。在一周年庆时，百福经营的货物种类已经接近一万个。
自第二年起，百福又开始留意其它民族特色的食品﹐如南韩、日本的食品系列。在这些新增设的系列里，还分急冻、较低温保存和一般保存系列。
在流行的南韩食品系列中﹐各种面食形形色色，琳琅满目。新近又开设了一条日本食品系列专道，罗列出各式各样的日式调味料、餐饮食用料，十分齐备。并为寿司吧的采购准备了从寿司吧柜专用刀具，专用食品的一系列正宗日本货﹐深受客户欢迎。
眼下百福正展开“三周年庆”抽奖活动，有十个得大奖机会。在此期间，只要顾客买满一百元以上﹐立即就有奖。买满二百、三百、五百等，奖品层次就步步升级，即买即送，不需抽奖。而且凭单据就可进入前十名抽奖决赛，再多一次博奖机会。头奖为42″影视机﹐二奖是不锈钢烧烤炉﹐三奖乃DVD播放系统。
“百福”三年以来，不断自我完善，不断提升服务素质，深得顾客们好评。“百福批发总汇”地址﹕120 Southampton St., Boston, MA.02118﹐电话﹕(617)427-9351。
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