【大纪元8月13日报导】(中央社记者程启峰高雄十三日电)国立高雄应用科技大学商业经营研究所高阶硕士班三十名学生学以致用，合资开设的“天天新鲜舒果汁”店，今天开张，将理论与实务结合开店，甫开幕即获得不少师生捧场。
高应大商经所高阶硕士班班代洪锦富表示，当初是在同学提议下，兴起了合资开店的念头，在校长林仁益等师长的肯定与支持下，凝聚同学们的一股冲劲，就这样座落在自由路与至圣路口的“天天新鲜舒果汁店”，应运而生。
洪锦富说，经营重要的元素在于蔬果的新鲜，所以在制作过程中，全程采鲜果现榨低温制作，以保持鲜度与美味。店内果汁特色是保留水果纤维及利用多种蔬果调配而成。
不同于其他的蔬果店，“天天新鲜舒果店”标榜“高应大产学合作旗鉴店”，除由商业所高阶班二年级同学运用所学商经管理知识合资开设，也结合观光餐旅研究所共同研发口味独特的“酱烧三明治”，对于连锁加盟规划与管理上，则结合所学财经上专长并搭配研究生们的实务经验，要将理论与产业实务经验充分运用。
经营团队指出，从水果产地与厂商筛选到最后生产出果汁的所有流程，绝对讲求品质与卫生。在咖啡系列中也特地与厂商搭配推出专属品牌的moment咖啡，并严控品质。至于moment三明治，除与观光所研发“酱烧三明治”，也结合低油脂主菜，推出一系列全新的三明治产品。
对于能有这样的机会合资开店，把所学理论与实务结合，商经所高阶硕士班的研究生都很雀跃，他们认为，这是非常难得的经验，一定会好好把握学习，未来他们也将聘用学校的学弟妹到此工作或打工，一方面作为产学合作的平台，另一方面提供校内学生打工实习与就业的机会。
