【大纪元8月25日报导】（中央社台北二十五日电）中国优质小麦主要产地山西省生产情况堪忧，相当数量的村庄已经不再种植小麦，部分地区甚至一度出现“无粮村”现象。全球小麦市场都因气候因素减产，并引发价格上扬等连锁效应。
香港“大公报”报导，山西运城市所属闻喜、万荣、芮城三县区，小麦面积只占耕地面积三成左右，甚至一度出现“无粮村”的情况。
据运城市农业部门负责人介绍，由于农村大量青壮劳力外出务工，加上小麦的比较效益长期不景气，部分旱地小麦甚至赔本种粮，是导致小麦种植面积下降的重要原因。
小麦消费下降也是小麦面积下降的诱因。农户表示，由于长期在外人口大量增加，农户存粮也在下降，十年前农村每人平均存粮可达四百斤，现在不足两百斤。
中国国家粮油资讯中心一份统计，说明中国今年小麦减产的情况。
资讯中心今年五月份曾预测，二零零七年全中国的小麦播种面积为两千三百三十五万公顷，较上年的两千三百四十五万公顷减少十万公顷。
减少主要原因是华北地区干旱影响冬小麦的种植和正常生育，部分地区出现毁种和死苗现象。
事实上，不单是中国，全球小麦产区都因气候因素导致减产，例如加拿大、澳洲、黑海沿岸国家等地区，加上需求上涨。
英国广播公司中文网（BBC）担心市场小麦会出现短缺，其中中国产量可能下降一成。
BBC今天提到，旱涝天气是全球小麦减产、价格上扬的主要原因，国际商品市场小麦价已创历史新高，全球面包价格可能随之上涨。
除面包价格外，肉类和乳制品价格，也会因饲料成本随小麦价格上升而出现上涨。
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