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香米
【大纪元1月31日讯】(据民视新闻报导)米除了能煮成香喷喷的白饭，还能做成什么?曾让香米闻名全台的雾峰米农，特别到日本取经，酿造出全台第一瓶的台湾清酒，原料特别精挑细选雾峰香米和埔里山泉水酿制而成，2007年才刚推出，就已经创造460万的业绩，跌破大家眼镜。
即使是简单的搅拌动作，师傅仍全神贯注，因为这是酿造清酒的道地精神，2年前千辛万苦远赴日本取经，全为了酿出这全台第一瓶的台湾清酒，因为雾峰农民有信心，他们种的好米，应该可以再上一层楼。
用引以为傲的香米，搭配清澈的山泉水所滴滴酿造的清酒，说穿了是米酒，但却在第一年首卖，竟创下460万佳绩，而且订单接不完。(http://www.dajiyuan.com)
