【大纪元12月27日讯】(美国之音记者：金纳.欧曼佛蒙特报导) 一些小园艺企业注意到，越来越多的顾客想买有机种子和纯正珍稀种子。专家认为，这个趋势可能对我们这个世界很重要。专家相信，这些种子可能是未来食品的希望。
约翰.梅希纳的花店里，蔬菜和花卉种子的货架已经空了一半。他说：“我们这个货架今年已经卖光过至少6次。原来我以为，可能是春天下种的缘故，但是现在看起来，今年冬天还会这样。”
梅希纳在佛蒙特州纽黑文开了一家园艺用品店，出售有机种子和纯正珍稀种子已经有20多年了。纯正珍稀种子是濒临消失的珍贵蔬菜的种子。梅希纳认为，人们之所以愈来愈想要这类种子，是因为他们担忧我们的食物供应会出问题。
他说:“现在，人们有时在订货之前会特地打电话问我们，它们真的是有机种子吗？我都回答说，标签上就是这样写的。你买到这样的种子会非常开心。”
这个现象让一些专家也感到很高兴。荷普.山德是Etcetera Group的研究主任，他所在的研究机构十分关注公司对食品供应的控制。她说，越来越多的家庭和小型农场使用有机种子和纯正珍稀种子，这有助于保持世界食品的多样性。
他说:“这是个非常重要的工作。无论是一般民众，还是园丁、小农、城市花匠，都在保存和收藏种子的多样性。这项工作除了他们没有人在做。”
荷普.山德说，跨国公司大约在30年前开始控制种子。现在，十家大公司控制着全世界大约一半种子的供应，她认为这很危险。“种子是食物链的第一环，不管谁控制了种子，其实就控制了整个世界的食物供应。几个跨国公司控制了世界的种子供应，我们就只能依赖它们，这是不行的，我们的世界会变得太脆弱。”
佛蒙特州海尼斯伯格有一家小型有机苗圃，苗圃主人朱莉.瑞保也希望有更多的人购买有机种子和作物。对她来说，这么做不只是为了保存一个蔬菜品种，她还想办法让人们买到适合自己的种子。
瑞保种植了将近八百种有机作物和纯正珍稀作物的苗圃，她说，她可以为顾客挑选适当的种类，有助于改善她和顾客的关系。“我总是先问顾客有多少地，然后问他们喜欢吃什么样的番茄。我们有如此多的种类，我们可以根据每个人的需要满足他们。这样做感觉很好。”
如果明年的情况跟去年一样，朱莉.瑞保将可以在明年春天提供至少40种有机番茄给新花园。鉴于目前的经济形势，她想，可能会有一种作物卖得特别好。“这是电暖器查理房贷清账番茄！你听过吗？”
这种番茄大概在上个世纪40年代就有了，但是你大概不会在大型减价园艺商店里找到它。它是那些色彩鲜艳、耐寒性强、产量高的作物之一，很多人认为它可以帮助我们的食品恢复多样化。
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