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99.9%外壳都是猪牛皮制 胶囊没标成分 素食者误下肚

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【大纪元3月13日讯】〔自由时报记者胡清晖/台北报导〕国内约有200万素食人口,但根据卫生署估计,99.9%以上的药用胶囊外壳都是抽取猪皮、牛皮所制成的“明胶”,在没有标示的情况下,绝大多数素食者因不知情而服用。

立委建议设立素食认证

卫生署长侯胜茂昨天在立法院进行“市售药物食品审核控管机制把关”报告,吃素多年的立委林鸿池质询指出,素食可细分为奶蛋素、纯素、蔬食和蛋素等四种,但市售食品与药品针对素食的标示却不详尽,且药物、健康食品等胶囊外壳常是猪皮制成,素食者根本无从分辨,一不小心就可能破戒。他建议卫生单位能够比照有机食品制度,建立“素食认证机制”,并对于素食标示严加把关。

侯胜茂及卫生署药政处长廖继洲认为,国内上万张的药物胶囊许可证之中,只有个位数是用玉米制成的胶囊外壳,即99.9%以上的药用胶囊外壳都是抽取猪皮、牛皮所制成的“明胶”,但所含的动物成分是很微量的。

卫署暂不强制外包加注

廖继洲分析,美国犹太人和回教徒都不吃猪肉,会在包装或仿单上注明含有动物成分,但国内比照食品管理的做法,若是全素的药品、食品,会标示“素食可用”。卫生署暂时没考量强制药厂在包装上加注胶囊外壳具有动物成分。 制药公会理事长黄柏熊认为,素食人口日益增加,市面上已有业者主打“植物性胶囊”的产品,但市占率不高,价格自然偏高。

剥开胶囊服用影响药效

经常吃素的台北市药师公会主委柯明道强调,吃药是为了保健康,“不用计较这么多”;但确实有不少素食者坚持剥去胶囊外壳再吃药粉,不但忍受苦味或臭味,且有可能会刺激胃酸,影响药效,甚至部分长效型的高血压药物,用胶囊是为了慢慢发挥药效,若剥去胶囊外壳再服用,会导致血压不稳定。

有素食者不吃动物性中药

长庚医院中医内科部主任杨贤鸿表示,不只是动物胶囊,中药材有许多是动物、虫类,基本上他在开药前都会问一下患者是否吃素,但仍有80%素食者不愿服用动物性中药材,只好改用其他替代性中药材。

杨贤鸿举例,中药“地龙”(即“蚯蚓” )可降血压,但有素食者不愿服用,只好改以“丹参” ;不过替代性的中药疗效通常较差,也有一些无法替代的中药材只好拿掉,自然会影响疗效。

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